
Красная тамбовская порода коров
Красные тамбовские коровы обладают отличными воспроизводительными качествами, а молодняк славится высокой энергией роста.
- Продуктивность – молочно-мясное направление
- Средний надой – 4000 кг
- Жирность молока – 3,6-4,0%
- Убойный выход – 59-60%
- Патентообладатель – колхоз им. Ленина Кирсановского района. Порода утверждена в 1948 г.
- Название на англ. – Red Tambov
Порода возникла при скрещивании местного тамбовского скота с тирольским и симментальским в середине 19 века с последующим разведением «в себе». Целенаправленная племенная работа с тамбовским скотом началась с 1924 года.
🔶Распространение
Наибольшее количество красного тамбовского скота зарегистрировано в Кирсановском районе, Тамбовская область – около 9,5 тыс. голов.
🔶Масть
Основная масть - красная, оттенки могут различаться. Встречаются животные с белыми отметинами на брюхе, вымени, ногах и груди.
🔶Параметры тела
Конституция крепкая. Голова укорочена, туловище глубокое и широкое. Кожа тонкая и плотная. Средняя высота в холке достигает 127 см, глубина груди – 67 см, косая длина туловища около 155 см, обхват груди за лопатками - 183 см, обхват пясти до 19 см. Масса телят при рождении 32-38 кг, к полугодовалому возрасту молодняк весит до 190 кг, средняя масса коров 550 кг, вес быков может достигать 1250 кг.
🔶Молочная продуктивность
Вымя средних и крупных размеров с широко расставленными сосками. Индекс вымени составляет 46%, скорость молокоотдачи в пределах 1,4 кг/мин. Производство молока невысокое – 4000 кг за период лактации, с показателем жирности в 3,6-4,0%
🔶Мясная продуктивность
Показатели мясной продуктивности в норме. Убойный выход равен 59-60%. Мясо обладает хорошими вкусовыми качествами.
🔶Особенности содержания
Хорошо приспособлены к климатическим условиям Тамбовской области.
🔶Преимущества
Невосприимчивы к инфекционным заболеваниям. Исследования показывают, что тамбовский скот в аналогичных условиях содержания и кормления производительнее, чем симментальский.
🔶Недостатки
Свислый зад, мягкая спина.
Источники, использованные при написании материала:
- Карамаев С. В., Валитов Х. З., Карамаева А. С. Скотоводство: Учебник. – 2-е изд., стер. – СПб.: Издательство «Лань», 2018. – 548 с.
- Красный тамбовский скот и пути его совершенствования: Научное издание. Негреева А. Н., Скоркина И. А. и др. – Мичуринск, 2005. – 80 с.
- https://dic.academic.ru