Отруби пшеничные

11.01.2021

Краснодарский край

1190

Отруби – побочный продукт переработки зерна на муку и крупу. В состав корма входят перетертые зерновые оболочки, остатки зародышей, мельничная пыль. При производстве высококачественной пшеничной муки доля побочных продуктов может достигать 28%. Корм богат клетчаткой, отличается витаминной и минеральной питательностью.

Группа кормов – концентраты, побочные продукты переработки

СВ (сухого вещества) – 880 г

Содержание в сухом веществе:

ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 9,93 МДж
ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 5,88 МДж
СП (сырого протеина) – 163 г
Усвоенного в кишечнике протеина (nXP) – 141 г
Лизина – 6,9 г
Метионина и цистина – 6,6 г
Триптофана – 2,5 г
Сырой клетчатки (СК) – 123 г
Крахмала (К) – 165 г
СЖ (сырого жира) – 43 г
Фосфора – 14,4 г

🟢 Заготовка корма

Питательность отрубей и размер частиц зависят от технической оснащенности мукомольных и крупяных предприятий.

При подготовке к переработке для удаления примесей зерно пропускают через набор сит с ячеями разного диаметра. Далее проводится обдувка под давлением для очистки от пыли. В аппаратах мокрого шелушения перемешанное с водой зерно при температуре до 40 °С интенсивно перемешивается в течение 2-3 часов, далее проводится полное механическое отделение оболочки зерна. По степени измельчения выделяют крупные и тонкие отруби.

Транспортировка и хранение рассыпных отрубей затруднительны. Корм гигроскопичен, характеризуется плохой сыпучестью, подвержен порче, поэтому рекомендуется гранулирование отрубей. Производится пропаривание отрубей при 150 °С, далее продукция проходит прессы, охлаждается до 20 °С. На завершающем этапе производства гранулы проходят сепаратор, некондиционные гранулы направляют на повторное гранулирование.

🟢 Хранение корма

Отруби хранят в мешках или контейнерах в крытых помещениях с хорошей вентиляцией. Требуется защита корма от осадков, желательная температура воздуха – 20 °С, относительная влажность воздуха – до 70%.

Срок хранения рассыпных отрубей – не более 1 месяца, гранулированных – до 1 года.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Качественные рассыпные отруби не имеют плотных комков. Корм не плесневелый, не обсеменен патогенными микроорганизмами. Цвет красно-желтый. Отсутствует затхлый и плесневый запах. Влажность корма – не более 15%.

🟢 Питательность корма

Отруби – высокоэнергетическая составляющая рациона, 1 кг СВ содержит 1,0 ЭКЕ для КРС, что соответствует 9,93 МДж обменной энергии.
Корм богат переваримым протеином со значительной биологической ценностью.
Пшеничные отруби имеют высокий уровень клетчатки.
Высокое содержание витаминов группы В, каротина, витамина Е.
Корм богат макро- и микроэлементами, отмечается высокий уровень кальция, фосфора, железа, марганца, меди, цинка, кобальта, селена. Из-за значительного содержания фитина (соединение фосфора) пшеничные отруби в теплом растворе оказывают послабляющее действие, в сухом виде, напротив, предотвращают поносы.

🟢 Нормы скармливания

Отруби используют в чистом виде или в составе комбикормов. Скармливают сухими, а также в виде пойла, после запаривания, дрожжевания.

Рекомендованные нормы ввода корма:

КРС. В сухом виде, в виде болтушки, в смеси с соломенной сечкой или мякиной, или в составе комбикормов. Скоту на откорме – 1-3 кг/гол. в сут., дойному стаду – 3-4,5 кг/гол. в сут., производителям – до 2 кг/гол. в сут. В кормлении молодняка желательно использование отрубей для животных старше 4 месяцев. Корм положительно влияет на молочную продуктивность, улучшает качество масла.
МРС. До 0,5 кг/гол. в сут.
Лошади. В виде болтушки. До 50% от энергетической питательности зерновых кормов рациона.
Свиньи. В виде болтушки. Молодняку – до 10% рациона по массе, взрослым животным – до 1 кг/гол. в сут. Желательно исключение корма из рациона за месяц до убоя, поскольку отруби могут выступать ухудшателем качества мяса и сала.
Птица. Используют в составе комбикормов или мешанок. В кормлении молодняка (куры – с 8-недельного, утки, гуси – 4-недельного возраста) – до 5% от массы рациона. В кормлении взрослых кур – до 10% от массы рациона, индеек – до 15%, уток и гусей – до 25%. Введение в рацион отрубей повышает яйценоскость и качество яиц, ускоряет уровень метаболизма. Желательно использование корма в период линьки.
Кролики. Молодняку – до 5% от массы рациона, взрослым животным – до 15%.

🟢 Преимущества

Высокая энергетическая ценность.
Значительный уровень протеина.
Корм богат клетчаткой.
Витаминная питательность
Минеральная питательность.
Повышение уровня устойчивости животных к заболеваниям.
Корм используют для профилактики ожирения животных.
Улучшение темпов роста молодняка, возрастание эффективности откорма.
Повышение качества продукции животноводства.
Нормализация работы ЖКТ.
Абсорбция токсических веществ.
Стоимость отрубей ниже, чем зерновых кормов.

🟢 Недостатки

Могут отмечаться плесневение, высокая микробная обсемененность корма.
Отруби являются хорошим адсорбентом, при использовании их в рационе следует обеспечить достаточный уровень поения.
В свиноводстве рекомендуется исключить корм за месяц до убоя.

Источники, использованные при написании материала:

Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
ГОСТ 7169-66 “Отруби пшеничные. Технические условия” (с Изменениями N 1, 2) docs.cntd.ru/document/12000223...
HYBRIMIN FUTTER 5 (компьютерная программа).
Отруби для кур-несушек - Общая информация - 2021 (blabto.com)
https://sckatran.ru/otrubi-dlja-zhivotnyh-polza-i-vred/
https://stiralkovich.ru/otrubi-dlja-zhivotnyh-polza-i-vred/
http://worldgonesour.ru/korma/206-korma-i-othody-mukomolnogo-i-krupyanogo-proizvodstva.html
https://www.tsenovik.ru/spravochnik/kormovye-dobavki/kormovye-otrubi/
http://oovlab.ru/index.php/novosti/719-razlichnye-vidy-otrubej-v-kormlenii-zhivotnykh
https://agrokormspb.ru/otrubi-eto