Соматические клетки в молоке

Соматические клетки в молоке

5,00К

Соматические клетки — это клетки различных тканей и органов. Внутри вымени происходит постоянное обновление клеток эпителиальной ткани, старые клетки отмирают и отторгаются. Поэтому соматические клетки, отслоившиеся из секреторной части вымени, постоянно присутствуют в молоке, даже от здоровой коровы. Отсюда следует, что при выработке молока в альвеолах вымени и секреции через молочные протоки к нему постоянно добавляются соматические клетки, а также клетки, выполняющие в организме защитные функции (лейкоциты).

Содержание соматических клеток: до 200 тыс. в 1 мл молока норма, 200-500 тыс. скрытые проблемы, до 1 млн. и более индикатор воспалительного процесса.

Причин увеличения соматических клеток в молоке несколько:

  • генетическая предрасположенность животного
  • период лактации (в начале и в конце лактации содержание соматики выше)
  • возраст коровы
  • форма вымени – малопригодное к доению вымя плохо выдаивается и предрасположено к заболеванию маститом, также вероятность попадания инфекции в низкорасположенное вымя значительно выше.
  • обмен веществ – нарушение режима питания влияет на иммунную систему животного, что приводит к ускорению процесса обновления клеток.
  • неправильное доение – неправильное одевание доильного аппарата, слишком продолжительный период доения, несовершенное оборудование, недостаточная гигиена вымени
  • дефекты оборудования – слишком высокий или низкий уровень вакуума, колебания вакуума, высокая или малая частота пульсаций, низкая и высокая молокоотдача, изношенная сосковая резина, вызывающие раздражение сосков.
Чтобы читать дальше, станьте частью сообщества Direct.Farm - 300 тыс работников АПК
Бесплатно
Займет 2 мин
Опубликовано: 11 сентября, 2021 в 13:00
Тэги:
Похожие посты
Улучшение здоровья вымени с помощью добавок с цинком
Подробный процесс доения голштинских коров в доильном зале елочка
Устранение проблем со вкусом и запахом молока. Часть 2
Устранение проблем со вкусом и запахом молока. Часть 1
Количество доярок на карусель 40 мест с поголовьем 1080 коров

2 комментария

А за чем так сложно? И норма при этом 200,000🤔
За 500,000 я отхвачу таких плюшек от Fonterra задолбаюсь выплачивать штрафы. Плюс ещё мониторинг стоит температуры молока обработки всей системы доениях.
Так же саматик может повышаться во время охоты в процессе осеменения так как корова может сдерживать молоко.
Саматик на данной ферме второй год подряд не привесил 150,000 половина того что выше перечислено вообще не используется.

05.11.2019
13.01.2020