Тагильская порода коров
Из-за ряда недостатков тагильская порода считается непопулярной, в течение последних лет она утратила свое значение.
- Продуктивность –молочно-мясное направление
- Средний надой –до 4500 кг
- Жирность молока – до 5,4%
- Уровень белка в молоке – 3,3-3,6%
- Убойный выход – 52-55%
- Категория –порода
- Название на англ. – Tagil
Тагильскую породу вывели на территории Среднего Урала в районе Нижнего Тагила Свердловской области при скрещивании голландских и холмогорских быков с местными коровами.
Из-за ряда недостатков тагильская порода считается непопулярной, в последние годы она утратила свое значение. Для того, чтобы восставить позиции тагильского скота, было принято решение начать их скрещивание с голштинской породой.
🔶Патентообладатель
Неизвестен
🔶Распространение
Тагильскую породу разводят в Свердловской, Челябинской, Тюменской областях, в Пермском крае, а также в Республике Удмуртия.
🔶Масть
Масть животных разнообразна, с преобладанием черного и черно-белого цвета, реже встречаются особи с красным и красно-белым окрасом.
🔶Параметры тела
Тело животных среднего размера, немного удлиненное, костяк крепкий. Масса одной коровы 460-500 кг, быка 750-900 кг, полугодовалого молодняка – 160-190 кг. Высота в холке коров 125-128 см, ноги короткие.
🔶Молочная продуктивность
Вымя хорошо развито, с правильно поставленными сосками. Индекс равномерности развития вымени 41-44%. Молоко обладает высоким качеством - жирность достигает 5,4%, а содержание белка 3,3-3,6%, но производство молока довольно низкое – до 4500 кг за период лактации.
🔶Мясная продуктивность
Мясные качества удовлетворительные. Среднесуточный привес быков 770-850 г. Их масса в возрасте 14-16 месяцев достигает 480 кг. Убойный выход 52-55%.
🔶Особенности содержания
Коровы адаптированы к суровому климату и пастбищному содержанию.
🔶Преимущества
Некоторые коровы способны производить молоко до 15-20-летнего возраста, то же самое касается быков-производителей. Все особи отличаются крепким здоровьем.
🔶Недостатки
- Низкое производство молока.
- Неправильная постановка конечностей.
- Узкий таз.
- Слаборазвитая мускулатура.
Источники, использованные при написании материала:
- Туников Г.М., Коровушкин А.А. Разведение животных с основами частной зоотехники:Учебник. – 3-е издание, стер. – СПб.: Издательство Лань, 2017. – 744 с.
- Родионов Г. В., Костомахин Н.М., Табакова Л.П. Скотоводство: Учебник – Спб.: Издательство «Лань», 2017. – 488 с.
- https://www.fondazioneslowfood.com/
