Красно-пестрая порода коров

Красно-пестрая порода коров

Породы коров
06.11.2020
Краснодарский край
421

В генетике этого скота сочетаются технологичность голштинской породы и адаптационная способность симменталов. Красно-пестрые коровы обладают хорошими молочными и мясными показателями.

  • Продуктивность –молочно-мясное направление
  • Средний надой – до 7000 кг
  • Жирность молока – 3,8-3,9%
  • Уровень белка в молоке – 3,2-3,4%
  • Убойный выход – 56-60%
  • Категория –порода
  • Название на англ. – Red and white cows

Красно-пестрая порода выведена в России при скрещивании коров симментальской породы с голштинскими быками красно-пестрой масти (для скрещивания использовали генетически ценных быков-производителей из США и Канады). Порода была утверждена в конце 90-х.

🔶Патентообладатель

ФГБНУ ВНИИ Племенного дела.

🔶Распространение

Этот скот получил высокое распространение в Воронежской и Белгородской областях, в республиках Татарстан и Мордовия, в Алтайском и Красноярском краях.

🔶Масть

Масть, как следует из названия, красно-пестрая (красно-белая).

🔶Параметры тела

Животные этой породы крупные и высокие. Конституция крепкая и плотная. Ноги крепкие и правильно поставлены. Средняя высота в холке коров – 138 см, быков – 145 см. Голова длинная, профиль прямой. Ширина таза средняя. Вес взрослых коров - 550-650 кг; быков – 1000-1050 кг; телят при рождении - 35-37 кг; телок в 12 месяцев – 250-300 кг.

🔶Молочная продуктивность

Красно-пестрые коровы отличаются выраженным молочным типом, схожим с типом голштинского скота. Жирность молока - 3,8-3,9%, содержание белка в молоке - 3,2-3,4%. Надой за период лактации может достигать 7000 кг. Молоко этих коров используют для производства сливочного масла и твердых сыров. Вымя чашеобразной формы. Скорость молокоотдачи – 1,6-1,8 кг/мин.

🔶Мясная продуктивность

Мясо хорошего качества, имеет приятный вкус. Среднесуточные привесы молодняка достигают 1200 г. Убойный выход - 56-60%.

🔶Содержание

Проявляют превосходную адаптацию во всех регионам РФ. Красно-пёстрый скот хорошо приспособлен к интенсивной технологии производства молока.

🔶Преимущества

  1. Сочетает технологичность голштинской породы и адаптационную способность симментальского скота.
  2. Обладает хорошими молочными и мясными показателями.
  3. Преобладают легкие отелы.
  4. Известны продуктивным долголетием (4-5 отелов).
✅Тип красно-пестрой породы - ВОРОНЕЖСКИЙ
  • Патентообладатель - ФГБНУ ВНИИ племенного дела. Включен в Госреестр в 2007 году.
  • Происхождение - выведен методом чистопородного разведения с применением жесткого отбора и подбора желательного типа.
  • Масть - красно-белая.
  • Параметры тела - тело крепкое и глубокое. Голова длинная, профиль прямой, лоб средней ширины, затылочный гребень и шея прямые. Все особи рогатые. Конечности длинные.
  • Молочная продуктивность - молочное зеркало широкое, вымя высоко прикреплено к туловищу. За период лактации коровы способны производить до 6000 кг молока с жирностью 3,7% и количеством молочного жира в 220 кг.
  • Мясная продуктивность - бычки имеют высокую энергию роста, в среднем за период выращивания среднесуточный прирост достигает 900 г, живая масса в 19 месяцев около 520 кг.
✅Тип красно-пестрой породы - ЕНИСЕЙСКИЙ
  • Патентообладатель - ОАО "Красноярскагроплем"; ФГБНУ ВНИИ племенного дела. Включен в Госреестр в 2009 году.
  • Происхождение - этот тип произошел при сложном воспроизводительном скрещивании молочных красно-пестрых коров с быками красно-пестрой шведской породы, а коров мясо-молочного типа скрещивали с голштинскими быками красно-пестрой масти датской и голландской селекции, с дальнейшим разведением "в себе".
  • Масть - красно-пестрая.
  • Параметры тела - животные небольших размеров. Голова немного удлиненной формы, профиль и затылочный гребень прямые, лоб широкий. Все особи рогатые.
  • Молочная продуктивность - первотелки способны давать около 6000 кг молока за период лактации, с жирностью 4,6-4,7%, белка 2,9-2,3%. Интенсивность молокоотдачи - 1,8 кг/мин.

Источники, использованные при написании материала:

  • Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 2 «Породы животных» (официальное издание), Москва 2020.
  • Родионов Г. В., Костомахин Н.М., Табакова Л.П. Скотоводство: Учебник – Спб.: Издательство «Лань», 2017. – 488 с.
  • Туников Г.М., Коровушкин А.А. Разведение животных с основами частной зоотехники:Учебник. – 3-е издание, стер. – СПб.: Издательство Лань, 2017. – 744 с.
Краснодарский край
Опубликовано: 06 ноября, 2020 в 16:12
Тэги: голштинскаяпорода коровмясо-молочная породасимментальскаяЖивотноводствокрасно-пестрая
Похожие посты