Эффективное управление молочной фермой

Эффективное управление молочной фермой

Экономика животноводства

645

Чтобы получить положительные результаты и достичь высокую экономическую эффективность руководитель предприятия должен поставить перед собой и коллективом цели.

✅Цели делятся на:

  1. Краткосрочные. Конкретные задачи (в начале следующего месяца процент точного определения коров в охоте увеличить на 10%).
  2. Долгосрочные. Расплывчатые задачи на перспективу (в течение последующих пяти лет производство молока увеличить на 15 л на корову в день).

Сотрудники хорошо понимают некоторые из поставленных перед ними целей (дояры должны обслуживать 250 коров в час), но есть цели, которые сложно определить и которые могут подразумевать множество интерпретаций (все сотрудники должны быть заинтересованы в выполнении работы). В то же время, если можно сравнительно легко достичь некоторых целей (каждой корове сразу после отела дать выпить воды), других целей достичь практически невозможно (к концу месяца процент смертности животных в хозяйстве составит 0%). Цели должны соответствовать достижению стандартных показателей, однако, могут стремиться к результатам, превосходящим по показателям стандарты (если стандартный показатель процента стельности составляет 35%, то реально достижимой становится цель в 38%, но не в 75%).

📌Чтобы поставить цели правильно, необходимо придерживаться следующих пунктов:

  • Цель должна быть четко сформулирована и понятна, при формулировке цели нет места обобщениям.
  • Цель, которую нельзя оценить, не принесет эффективности. Вы никогда не узнаете, успешно или нет идут ваши сотрудники к поставленной цели.
  • Цели должны быть реально достижимыми для среднестатистического сотрудника.
  • Цели должны стать преимущественным аспектом в общем видении проекта и орудием в достижении результата компании.
  • У каждой цели должны быть четко обозначены сроки ее достижения: начало, итоговый период, строго ограниченные отрезки времени.

✅Методом достижения поставленных целей являются протоколы действий:

  1. Правильное, однообразное и регулярное выполнение определенных действий благополучно сказывается на состоянии и производительности скота. Важно:все работы по графику рекомендуется выполнять в одно и то же время, потому что коровы привыкают к определенному распорядку и начинают тревожиться при его изменениях.
  2. Для максимальной эффективности работы человека необходимо упорядочивание действий. Однообразное выполнение одной и той же работы, а не гадание, каким образом ее требуется исполнять сегодня, повышает продуктивность работы.
  3. Следование протоколам уменьшит возможность разночтения вариантов выполнения действий, губительную для производства и контроля качества.
  4. Хорошо составленные протоколы облегчают обучение персонала. Детальные пошаговые инструкции способствуют более последовательному изложению материала преподавателем и служат памяткой для персонала на обучении.
  5. Правильно составленные протоколы облегчают перекрестное обучение. Протокол служит идеальной инструкцией по выполнению той или иной работы сотрудниками, не отвечающими за проведение данной работы постоянно. Важно: работа на молочной ферме должна быть коллективной. Персонал должен друг друга взаимозаменять.
  6. Человек обычно поддерживает тот проект, в создании которого он принимал непосредственное участие. Вовлечение сотрудников в разработку протоколов обеспечит их наиболее полное, легко применимое и приемлемое осуществление.
  7. Протоколы могут помочь в контроле оценки степени эффективности. Они дают общее представление о том, что и как необходимо сделать.
  8. При наличии соответствующей документации с точными указаниями по выполнению тех или иных задач и понимании обязанностей товарищей по работе сотрудники могут помогать и обучать друг друга. Это также помогает создать более дружную команду, а командный подход способствует правильному выполнению всех повседневных задач каждый день.
  9. Правильно составленные протоколы, их использование при обучении сотрудников, настаивание на их соблюдении приводит к соблюдению правил безопасности на рабочем месте, и, в случае производственной травмы, служат гарантом юридической защиты предприятия.
  10. Наличие протоколов может способствовать постоянной оценке работы и улучшению ее порядка.

❗❗❗Строгое выполнение технологической дисциплины приводит к высоким производственным результатам и повышению эффективности хозяйства, и наоборот, не соблюдение или любое отклонение приводит к отрицательному результату, а иногда и к банкротству.

👉🏻Задай свой вопрос👈🏻

Краснодарский край
Опубликовано: 20 октября, 2020 в 16:11
Тэги: фермафермерствоЖивотноводствофермеруправление фермойпротоколы

30 комментариев

Может сначала сделать бюджет 😉 и уже от него начинать плясать 🤦‍♂️
21.10.2020
Если нет бюджета, то и фермы нет! Это вопрос финансово-экономической стороны. Мы говорим об организационной схеме.
21.10.2020
Животновод Direct.Farm,  
Да ладно а сколько продукции надо сделать, сколько ремонтного стада, чего куда и сколько тоже финансово экономическая ?
21.10.2020
Sergey Bogatyrev,  
"Сколько чего надо сделать" - это и есть цель)
21.10.2020
Животновод Direct.Farm,  
Это называется бюджет -техническая сторона.
21.10.2020
Sergey Bogatyrev,  
С чего начинает любой бюджет в животноводстве?

1. План осеменения и отела животных.
2. На основании этого составляется годовой план оборот стада (с помесячного составляется годовой).
3. И уже на основании оборота стада считается основной бюджет.

А у нас в статье рассматриваются мотивация и составление протоколов!
22.10.2020
Животновод Direct.Farm,  
С производства молока и мяса на объём коров на будущий год для начала А уж потом все траты на это что бы это случилось . Ну это в нормальных странах 😎
Ну если у вас с конца то и результат будет «........» слово сами добавите?🤔😉
22.10.2020
Sergey Bogatyrev,  
Да, да, "типа в нормальных странах", скажем, где есть квота на производство молока!, и чё? в России есть квота? в России считаем от плана осеменения...
22.10.2020
Сергей Иванович,  
То есть 20 раз одну корову осеменили и начинаем закладывать протоколы для этого сильно
22.10.2020
Сергей Иванович,  
договор с молзаводом у вас тоже к плану осеменения привязан?
22.10.2020
Eoh Oksana,  
Это пять 👍🏻
22.10.2020
Sergey Bogatyrev,  
да может я чего не знаю, не так делаю.. мучаюсь зачем-то.. надо повысить квалификацию
22.10.2020
Eoh Oksana,  
Я тоже рву задницу надоить 365000 св кг с 550 коров что бы они могли себе позволить 100 коров сидорсы вставить и соли коровам купить и минералов в конце концов, и тд и тп и саматика снизить а с ним количество кейсов за год и меньших растрат на всяких ветеринаров и умников!
Чёт мы не так делаем 🤔🤦‍♂️
22.10.2020
То есть зоотехник заменит ветеринара и наоборот 🔄 😉 тракторист Гоша заменит детектора и так далее пункт 5 это супер
21.10.2020
В статье идет речь не про специалистов! Хотя, некоторые трактористы бывают не хуже зоотехников)) А разве у вас ветеринар и зоотехник не на аутсорсинге?
21.10.2020
Животновод Direct.Farm,  
Зоотехник его не существует😂
21.10.2020
А если Гоша, он же Гога, он же Георгий Петрович, почему бы и нет, заменит....
а серьёзно... не тупите батенька... на крупных технологических фермах часть работ между спецами заменяемы, как и между работниками... на малых - так вообще один в поле воин, ЧЁ УМНИЧАТЬ?! Правильно пишут!
22.10.2020
Сергей Иванович,  
Ну кто же вам поперек то скажет ?
Ну давайте сюда статистику сколько же крупных ферм и надоев у них по 12000 и сколько мелких и тогда посмотрим кто умничает.
Пора наверное обернуться не все могут как одна ферма показательная. Вон вы уже разучились качественного доить роботов подавай 😂😂 и пахать тоже скоро перестанете роботы заменят лет через 5 останутся толко офисный планктон 😂😂😂😂
22.10.2020
Сергей Иванович,  
если и швец и жнец и на дуде игрец, то чаще всего все делает не очень... да директору хорошо бы понимать хотябы все процессы, но заменять... обычно это значит только то, что или он хреновый директор или в системе сбой, или редкий случай, когда надо какую-то ситуацию переломить.
22.10.2020
Стельность 35% это как ?
21.10.2020
Процент стельности = процент плодотворных осеменений. Такая цифра указана как пример!
21.10.2020
Животновод Direct.Farm,  
72-76 у нас норма за 6 недель всех коров.
На корову 1.2 -1.6 трубочки. И 8-12 пустых от всего стада после 12 недель осеменения.
И это норма не заоблачная
21.10.2020
Sergey Bogatyrev,  
Скорее всего имеется в виду не просто процент стельности, а Pregnensy Rate. Хотя 35 это прям какое-то заоблочное значение😳 Ни разу в жизни больше 30 не встречала
22.10.2020
Варвара Баландина,  
Это ещё раз говорит о знание вопросов кто писал статью ( без обид автор статьи )
Recheck да 20-35 %после 6 недель осеменения это нормально,
35 % не беременных знаю фермы были такие случая но там косячили все и сперма и Техи и сами коровы.
22.10.2020
Sergey Bogatyrev,  
Мы указали в ПРИМЕРЕ процент плодотворного осеменения за 21 день.

Но, не так давно, мы были в хозяйстве, где показательPregnensy Rate был равен 35%))
22.10.2020
Животновод Direct.Farm,  
Non return rate and submission rate это разные вещи и 21 день не кто не ставит диагноз о беременности его обычно после 6 недели ставят - а если она ушла офсинх,
35% это опа даже если это non return
22.10.2020
Животновод Direct.Farm,  
На всякий случай если Гугл забанил
22.10.2020
Sergey Bogatyrev,  
Мне кажется, вы о разных вещах говорите. 21 день это не срок стельности, это период полового цикла коровы. Вы говорите о проценте стельности от количества осеменения, а это другой показатель - conception rate. И он действительно должен быть не меньше 60.
Pregnancy rate это процент коров, ставших стельными, за 21-дневный период. Он отличается от процента плодотворного (conception rate), который определяет процент стельных коров от числа осеменений
https://dc305.blogspot.com/2017/10/bredsum-pregnancy-rates.html?m=1#:~:text=Pregnancy%20rate%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%82%20%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2,%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%20%D0%BE%D1%82%20%D1%87%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%B0%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9.
23.10.2020
Варвара Баландина,  
Да вот только половой цикл может быть 19-24 дней 😎
23.10.2020
Так на всякий случай
22.10.2020
Похожие посты