Животноводство

281

Как заготовить пивную дробину на зиму?

ВОПРОС: как производите заготовку пивной дробины на зиму? Какие консерванты используете? Расскажите обо всех особенностях.

Итоги: будут подведены 14.09 в 13:00 по московскому времени

Категория: корма
Регион: все регионы
Вид животного: КРС
Номер вопроса: В113 (вопрос выходного дня)


Отвечайте на вопрос от Direct.Farm в комментариях к этому посту, и получайте денежное вознаграждение за ответы! Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме вопроса и по 500 рублей за уточнение (дополнение).


Опубликовано: 13 сентября, 2020 в 21:33
Тэги: помощь животноводаЖивотноводство

9 комментариев

Пивная дробина довольно ценный корм, богатый стабильным в рубце протеином, (данные по питательности доступны в любом справочнике) но использование её довольно затратно.

В идеале если пивоваренное производство находится рядом и обеспечивает регулярные поставки не менее 2раз в неделю, тк свежая пивная дробина быстро портится.

Самый простой способ сохранения - высушивание. Сухая пивная дробина хранится хорошо довольно длительное время.
Но этот способ очень дорогой.
Чаще применяют силосование. Пивная дробина силосуется плохо, для лучшего силосования целесообразно добавлять например свекловичный жом с содержанием сахара не менее 5%.
Силосуют в маленьких траншеях небольшим слоем, до 1,5 метров. Закладку производят как можно быстрее чтобы не допустить порчи. Верхний слой подсаливают и обрабатывают например пропионовой кислотой, ~0,5 л кв/м затем плотно укрывают пленкой и грузами.
Скармливать силосованную пивную дробину так же надо довольно быстро ввиду высокой скорости порчи корма в открытой траншее.

Так же возможно силосование в полимерном рукаве без использования консервантов. Или с их использованием если предполагается скармливать один рукав на протяжении более чем 3-5 дней.

Полная стабилизация силосованой пивной дробины достигается примерно через месяц. По истечении этого срока открытые траншеи или рукава могут скармливаться более длительное время чем до окончания стабилизации.
11.09.2020

Оксана, поздравляем!
Ваш ответ на вопрос ID В113 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm

14.09.2020

Пивная дробина это хороший молокогонный корм, к преимуществам которого традиционно относят невысокую стоимость и значительную долю байпасного белка в составе переваримого протеина. Вместе с тем, обладает она и серьезными недостатками, главным из которых является ее высокая влажность, по причине чего свежая пивная дробина является продуктом скоропортящимся. В летних условиях, когда ее производство максимально, в ней стремительно развивается патогенная микрофлора, опасная активным выделением микотоксинов, способных привести к тяжелым отравлением сельскохозяйственных животных.

С экономической и организационной точек зрения наиболее эффективным способом ее сохранения является микробиологическая консервация. По своей сути этот процесс является силосованием, при котором углеводы сбраживаются до молочной кислоты, однако в силу малого содержания простых сахаров в свежей пивной дробине достаточная стабилизация корма, заготовленного путем спонтанного брожения, невозможна. В этом случае, как и в случае консервации трудносилосуемых трав, необходимо использовать специальные закваски на основе особых штаммов бактерий, способных усваивать не только простые углеводы, но и растворимые олиго- и даже полисахариды. Соответствующие препараты присутствуют в линейках многих производителей силосных инокулянтов. Их расход на единицу заготавливаемого корма может колебаться в зависимости от количества жизнеспособных микроорганизмов в конкретной закваске, однако в любом случае этот способ силосования обойдется дешевле химического, при котором используется значительный объем дорогостоящих муравьиной и пропионовой кислот.

Заготовка производится в полимерные рукава, траншеи небольшого объема или ямы. Первые два варианта больше подходят для сравнительно мягкого климата, т.к. из-за высокой влажности на морозе пивная дробина сильно промерзает. Ямы в меньшей степени подвержены этому недостатку при условии утепления поверхности. Объем каждого отдельного хранилища должен быть рассчитан исходя из количества сырья, доступного к закладке максимум в течении суток. Выемка также должна осуществляться гораздо быстрее обычного силоса, т.к. в аэробных условиях пивная дробина быстро теряет свою стабильность.

12.09.2020

Михаил, поздравляем!
Ваш ответ на вопрос ID В113 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm

14.09.2020
Опыта в потребления в качестве корма своим коровам нет, т.к. в регионе нет пивзавода. Когда учился в Томске - слышал, что пивоваренный завод отправлял дробину на хлебкомбинат, и с добавлением дробины делали социальный хлеб для пенсионеров и детей войны. Когда ездил туристом в калининградскую область - был на бывшем германском пивзаводе "Ponrat" (сейчас заброшен). Соучайно втретил на улице бабушку-сотрудницу этого завода (им давали жильё в этом районе). Она говорила, что пивную дробину сдавали в колхоз на корма, где собственно и выращивалчя ячьмень для производства. Но потом завод полностью переделали под безалкогольное производства, но сусло ещё какое-то время варили пока с завода полсностью не вывезли немецкое пивоваренное оборудование, дробину в это время хранили в специальном амбаре нат территории завода.х В годы войны на этом произврдстве был нацисткий трудовой лагерь где пивную дробину перемалывали и тоскали в мешках на хлебопекарню для изготовления эрзац-хлеба для города и немецкой армии, это считалось более целесообразным. В целом - особого смысла в пивной дробине как корма КРС смысла не вижу. Отходов очень много. Да и как это повлияет на качество молока и мяса, восприятие молока телёнком? К тому же - нвверняка это не просто так вам дадут. Лучше сена - в котором усваиваемость, отсутствие отходов и КПД близится к нулю - ничего нет. А пивная дробина как корм коровам - дествительно была востребована в Восточной Пруссии, лет 100-300 назад - ограниченность территории, агропромзводство ячменя, развитая частная пивоваренная инфраструктура и небольшое количество КРС, которое считалось роскошью. (фото моё, можно найти в googe maps, Дмитрий Тэлин).
13.09.2020
Пивная дробина представляет собой дешёвый источник белка растительного происхождения для крупного рогатого скота. Не смотря на то, что он дешёвый, он всё же достаточно полноценный, привлекательный на вкус, а также обладает молокогонностью, что важно для стабильного получения молочной продукции от высокопродуктивных коров на необходимом уровне. Заготовка пивной дробины схожа с процессом силосования трав, однако, внесения консерванта не требует, что обусловлено возможностью самостоятельного протекания процесса молочнокислого брожения при температуре +55°С и выше. Для силосования пивной дробины используют полимерные рукава, что обеспечивает постоянство анаэробных условий непосредственно после закладки. Рукава наполнять следует максимум на 1,5 метра по высоте, тогда силосование пройдет на высшем уровне. Стоит отметить, что сама закладка пивной дробины в рукава должна проводиться в "стерильных условиях", то есть не допускается загрязнения этой смеси ни какими способами. Закрываем рукав сразу же после окончания закладки. Можно перед закладкой поверх массы добавить пропионовую кислоту, чтобы улучшить сохранность анаэробной стабильности после вскрытия рукава. Вскрывать рукав желательно спустя 30 дней после закладки, однако, допускается и более раннее вскрытие, на 72-96 час после закладки. Однако, нужно понимать, что вскрывая рукав, скормить полученный корм необходимо будет в течение 72 часов, так как пивная дробина не стабильна при попадании в аэробные условия (впрочем, как и свежая дробина, которую, если не силосуют, то скармливают в чистом виде за 2-3 дня) Также пивную дробину можно использовать в качестве белковой добавки непосредственно при силосовании других кормов, в частности, трав, так как она значительно удешевляет себестоимость получаемого при этом корма. В данном случае, консерванты добавляют также, как и при обычном силосовании трав.
14.09.2020
Похожие посты