Технология возделывания

728

Технология возделывания картофеля

Вопрос: Помогите разобраться в технологии возделывания картофеля в нашем регионе (республика Бурятия). Орошение, круговая дождевальная установка, площадь орошения 80 га. Цель выращивания картофеля: 90% продовольственные цели; 10% семенные. Обработка почвы: на сегодня это залежь, осенью вспашка, весна - фрезерование и нарезка гребней. Почвы: супесчаные, песчаные.

👉 Ответ получен через сервис "Помощь агронома":

Выращивание картофеля является трудоемким процессом и зачастую требует много ручного труда, начиная с посадки и заканчивая сортировкой. Также требуется и много различной техники: посадочный агрегат или комплекс, орудия для подготовки почвы, внесения удобрений, нарезки и формирования гребней, картофелеуборочный комбайн, сортировочный стол, а, самое главное, картофелехранилище с системой контроля климата.

Севооборот.

  • Картофель в севообороте может выращиваться практически после любой культуры, кроме пасленовых. Лучше всего его выращивать после зерновых культур.
  • Сам картофель является хорошим предшественником для зерновых.

Почвенная обработка.

🔶 Эта культура любит рыхлую структуру почвы, т. к. клубням постоянно требуется аэрация. Поэтому тяжелые почвы необходимо обязательно пахать с осени на глубину до 30 см. На легких почвах можно провести дискование на глубину до 15 см.

🔶 Если на сегодня залежь, то работу уже нужно начинать. Сначала нужно разрушить дерновый слой с помощью тяжёлой дисковой бороны, а затем вести глубокую осеннюю вспашку с оборотом пласта. Если по времени успеете, то по возможности проведите разбивку пластов также БДТ.

🔶 Есть мнение, что дисковать нужно в 2 следа, а затем (по возможности) посеять горчицу на сидерат. Дальше ещё одно дискование, а потом отвальная вспашка. Весной без боронования внести минеральные удобрения, провести фрезерование на 15-20 см. В зависимости от рельефа нарезать гребни перед посадкой (можно обычным пропашным культиватором).

🔶 Картофель не рекомендуют размещать после перепашки лугопастбищных угодий, т.к. вследствие медленной минерализации, на поле остаются растительные остатки, которые сильно мешают уходу за картофелем и осложняют работу картофелеуборочной техники. Также высок риск поражения проволочниками.

Посадка.

🔷 Посадка весной осуществляется в прогретую почву до 6-8 градусов в верхнем 10 см слое. Схема посадки в основном составляет 70 х 25, для того, чтобы было можно в дальнейшем без проблем нарезать гребни. Для продовольственного норма высадки будет 50 - 60 т/га, для семенного 65-75 т/га. Здесь все зависит от размеров посадочного материала.

🔷 Глубина посадки должна соответствовать диаметру семенного клубня, т.е. верхняя часть его должна находиться на уровне поверхности поля. Засыпка землей не должна превышать 5-7 см.

🔷 Не жалейте средств и приобретайте сажалку с одновременной протравкой посадочного материала (если есть хорошие инженерные руки, можно и старую отечественную сажалку оборудовать такой системой).

Удобрения.

🔶 В течение вегетации картофель выносит порядка 50 кг азота, 25 кг фосфора и до 100 кг калия. Поэтому при посадке рекомендуется внести в рядки по 30 кг д.в. NPK. Рассмотреть можно азофоску и др. Но самое лучшее удобрение для картофеля — это навоз. При внесении его под зяблевую обработку или грамотно перед посадкой, можно заменить стартовые дозы минеральных удобрений.

🔶 Количество вносимых органических удобрений исходит из того, какое количество питательных веществ в них содержится. Ориентировочные дозы подстилочного навоза - 30-40 т/га на суглинистых, лессовых и глинистых почвах осенью на стерню предшественника; на песчаных - весной, до обработки почвы.

🔶 Количество азота, вносимого с навозом, необходимо учитывать, чтобы не допускать переудобрения им почвы, т.к. это ухудшает качество клубней картофеля. Такая опасность еще больше увеличивается при применении жидкого навоза, использование которого требует знаний об особенностях содержащихся в нем питательных веществ.

🔶 Также следить нужно за кислотно-щелочным балансом почвы. Оптимальный уровень рН составляет- 5,5-6. В противном случае нужно проводить либо известкование или гипсование. Хорошо картофель отзывается на сидераты из люпина и горчицы.

Уход за посевами.

🔷 После посадки (на 21 день), если имеется гребнеообразователь, насыпаете гребни (почва у вас позволяет применять данный приём) и обрабатываете почвенником. Дальше по гербицидным обработкам смотреть в зависимости от типа преобладающих сорных растений.

🔷 Особое внимание следует уделить фунгицидной защите, особенно семенных посевов картофеля.

🔷 Агрономы отметили, что,если сегодня это ещё залежь, готовьтесь к парше, ризоктониозу и, возможно, даже к проволочнику.

Полив.

🔶 Хорошо, что имеется система полива, т.к. эта культура любит влагу. Орошение всех сортов картофеля можно начинать с момента клубнеобразования (начальная стадия бутонизации).

🔶 Оптимальная влажность почвы должна быть в пределах 70%. Полив мелкодисперсный до 500 кубов на 1 га. Количество раз – в зависимости от подсыхания почвы. За 2 недели до выкапывания поливы завершают.

Уборка.

🔷 Перед планируемой копкой, можно обработать десикантом. В качестве десиканта применяют дикват (2 л/га).

🔷 При отмирании наземной части, отток веществ пойдёт в клубни. Примерно после 10-14 дней предварительно можно ботву скосить.

🔷 Важно избегать вторичного отрастания ботвы, т.к. она очень восприимчива к поражению инфекцией и вредителями. Кроме того, прочность кожуры клубней формируется очень неравномерно, что создает большие проблемы относительно сохранения их качества.

🔷 Уборку начинать нужно при полном созревании, когда кожура уже плотная и не сдирается, ботва в таком случае начинает отмирать от клубня.

🔷 Повреждения при уборке должны быть минимальными, чтобы исключить заражение гнилостными бактериями.

🔷 Убирать можно копалкой или комбайном. Копалка более щадяще убирает, правда нужно привлекать людей для сбора. Комбайн работает жёстче, но на нём можно проводить предварительную сортировку, однако для фасовки в сетки около хранилища необходим сортировочный стол.

Хранение.

🔶 После выкапывания температура хранения должна быть в пределах 20 градусов для заживления полученных ран, а потом при хранении опускают до 2-3 градусов. В буртах также проводят активное вентилирование при избытке влаги.

🔶 Температура хранения должна быть +2...+4 ⁰С. В данном случае необходимо устанавливать принудительную систему циркуляции и охлаждения. Влажность на уровне 65-75%.

🔶 Следует учитывать, что слишком сильное проветривание или подача сухого воздуха (≤ 85% относительной влажности) вызывает очень большие потери влаги в клубнях и создает опасность поражения сухой гнилью. После уборки клубни находятся в покое продолжительностью от 5 до 9 недель, в зависимости от, в большей степени, температуры хранения.

👉Задай свой вопрос👈

Опубликовано: 26 августа, 2020 в 10:07
Тэги: технология возделываниякартофельАгрономия

2 комментария

Насколько помню, бор хорошо влияет как на урожайность, так и на устойчивость к болезням. Хоть при обработке клубней, хоть по листу, оптимальную фазу не помню.
26.08.2020

С.Н.Нековаль,
с.н.с., кандидат биологических наук
заведующая лабораторией
генетической коллекции томата
ФГБНУ ВНИИБЗР, г.Краснодар.

Необходимость в защите картофеля в процессе его возделывания ни у кого не вызывает сомнения. Но в связи с возрастающим спросом со стороны рынка на экологичную, безопасную сельхозпродукцию, перед аграриями встает вопрос: чем защищать картофель - химическими или все-таки биологическими средствами? В последние годы в сельскохозяйственной отрасли чаще предпочтение отдают микробиологическим препаратам как альтернативе химическим средствам защиты.

Сотрудниками лаборатории генетической коллекции томата ФГБНУ ВНИИБЗР в одном из сельхозпредприятий Калининского района Краснодарского края были проведены научные испытания эффективности защиты картофеля открытого грунта микробиологическими препаратами производства ООО «Биотехагро» (г.Тимашевск).

Картофель сорта Арроу высажен 2-х строчной лентой на трех делянках - контрольная, эталон, опытная, каждая длинной по 100 метров.

На контрольной делянке средства защиты не применялись. На делянке «эталон» применена система защиты принятая в хозяйстве, препараты - Селест ТОП, КС; Ридомил Голд МЦ, ВДГ; Танос, ВДГ. На делянке «опыт» применены биопрепараты -Геостим, Ж;БСка-3, Ж;БФТИМ КС-2, Ж;Инсетим, Ж.

Основным требованием к выбору опытного участка было выравненность условий опыта (однородность почвы по плодородию, агротехнические мероприятия по уходу за культурой, один сорт во всех вариантах опыта, срок, норма и способ посадки).

Во всех вариантах опыта посадку клубней картофеля осуществляли 6 марта 2020г. Заблаговременно проводилось предпосадочное опрыскивание почвы «опытного» участка препаратомГеостимс нормой расхода 1 л/га.

В процессе испытаний выполнялись: микологический анализ почвы, диагностика семенного материала, фитосанитарный мониторинг растений картофеля, оценка образцов растений для определения этиологии заболевания.

Для определения микологического состава почвы с опытного участка весной, до внесения препаратов «Биотехагро» и после применения системы защиты, отбирались почвенные образцы, согласно методике. В результате микологического анализа почвенных образцов выделены и идентифицированы микромицеты с различной трофической специализацией (табл.1).

Таблица 1 - Результаты микологического анализа почвенных образцов 2020г.

ПолеКОЕ грибов, тыс.шт. в одном грамме абсолютно сухой почвыPenicillium spp.Aspergillus spp.Trichoderma spp.Fusarium spp.Alternaria spp.До внесения препаратов ООО «Биотехагро»
27.02.20200,41,00,040,010,02После внесения препаратов ООО «Биотехагро»
08.06.20200,10,450,10,030,0

В ходе почвенного анализа, выделены и идентифицированы 2 группы микромицетов. Патогенная группа представлена грибами родаFusarium spp.иAlternaria spp.Сапротрофная группа микроскопических грибов представлена изолятами грибов родаTrichoderma,PenicilliumиAspergillus.

В варианте после применения биопрепаратов компании «Биотехагро» отмечено снижение КОЕ грибовPenicillium,Aspergillus, а также полное отсутствие грибов р.Alternaria. Кроме того, в данном образце отмечено увеличение количества грибов р.Trichodermaи незначительное количество грибов р.Fusarium.

По результатам микологического анализа почвы можно отметить положительную динамику роста грибов р.Trichoderma, однако, этого недостаточно, чтобы говорить о высокой супрессивности почвы, так как не достигнуто оптимальное соотношение грибов р.Penicillium,AspergillusиTrichoderma(1:1:3). Рекомендуется дальнейшее внесение в почву препаратаГеостим.

Рисунок 1 - Опрыскивание почвы препаратомГеостим
после уборки предшествующей культуры

В варианте с системой защиты компании «Биотехагро» клубни картофеля перед посадкой обработали препаратомБСка-3с нормой расхода 4 л/т. Посадку производили гусеничным трактором ХТЗ-181 (рисунок 2).

Рисунок 2 - Замачивание клубней перед посадкой (а);
посадка гусеничным трактором ХТЗ-181(б)

В варианте с системой защиты хозяйства клубни картофеля перед посадкой обрабатывали препаратом Селест ТОП, КС. Высадка картофеля также осуществлялась гусеничным трактором.

Через два месяца после посадки клубней - 11.05.2020г., при достижении растениями высоты 15-20 см, в варианте с применением системы защиты «Биотехагро» молодые растения для профилактики опрыскивали препаратомБФТИМ КС-2, Ж(3 л/га) - против комплекса болезней. Повторную обработку биопрепаратом проводили через 10 дней.

В варианте с системой защиты хозяйства, через два месяца после высадки клубней, защитные мероприятия проводили препаратом Ридомил Голд МЦ, ВДГ в качестве профилактики.

В ходе фитосанитарного мониторинга картофеля вредителей и фитопатогенной инфекции не отмечено (рисунок 3).

Рисунок 3 - Вариант с применением биологического препаратаБФТИМ КС-2, Ж

Через 10 дней после первой обработки (21.05) результаты учета показали, что биопрепарат стимулировал активный рост биомассы картофеля, по сравнению с контролем высота растений оказалась больше на 3,4 см. В варианте с защитой хозяйства (эталон) показатели высоты растений имели незначительное отличие (на 0,6 см больше) относительно системы защиты биопрепаратами.

Число растений на 1 м2во всех вариантах опыта было одинаковым, однако, число стеблей в варианте с биозащитой оказалось больше на 3 шт., по сравнению с контролем, и на 1 шт. больше, по сравнению с эталонным вариантом.

После уборки урожая (15.06) определили влияние испытываемых биопрепаратов на структуру урожая, урожайность картофеля с 1 га, а также на показатели качества урожая.

Наибольшее количество клубней картофеля, а также масса отмечены в средней и продовольственной фракции в варианте с системой защиты «Биотехагро». В мелкой фракции в варианте био отмечено количество клубней на 1 меньше по сравнению с контролем и на 2 больше относительно эталона, однако, масса в варианте «Биотехагро» оказалась больше. Масса картофелин в варианте с биозащитой варьировала от 20 до 150 грамм.

Рисунок 4 - Число клубней картофеля в контроле (а) и в варианте с применением системы защиты «Биотехагро» (б); масса клубня мелкой фракции из варианта с биологической системой защиты (в)

Применение биопрепаратов способствовало увеличению урожайности картофеля с 1 га (табл.2).

Таблица 2 - Хозяйственная эффективность картофеля сорта Арроу при учете урожая, 2020г.

ВариантыУрожайность, ц/гаПрибавка урожая, ц/гаКонтроль78-Опыт235,3157,3Эталон206128НСР 0,56,4-

Максимальная урожайность отмечена в варианте с применением биологических препаратов, где прибавка составила 157,3 ц/га по отношению к контролю. В эталонном варианте прибавка урожая составила 128,0 ц/га, что меньше системы биологической защиты на 29,3 ц/га.

Для уточнения вкусовых качеств картофеля отбирались образцы по 10 товарных клубней типичные для данного сорта.

Оценка качества клубней картофеля показала, что по вкусовым параметрам и внешнему виду все опытные образцы характеризовались как вкусные и были хорошего и высокого качества.

В процессе исследований определяли содержание крахмала, витамина С, нитратного азота в клубнях выращенного картофеля (таблица 3).

Таблица 3 - Содержание крахмала, витамина С, нитратного азота в клубнях картофеля сорта Арроу

ВариантыНитратный азот,
мг/кгСодержание витамина С,
мг/100 г сырого в-ваСодержание крахмала,
%Контроль1184,420,8Опыт1389,321,3Эталон1877,921,2НСР 0,59,56,411,0

Затраты на средства защиты картофеля по ценам сложившимся на рынке в период испытания сведены в таблицу 4.

Таблица 4 - Затраты на средства защиты картофеля

Препараты ООО Биотехагро
«опыт»Необходимое количество препарата, л, кгСтоимость препаратов, руб./гаПрепараты в системе защиты хозяйства
«эталон»Необходимое количество препарата, л, кгСтоимость, руб./гаГеостим1395,0Селест ТОП, КС0,41942,8Инсетим, Ж4548,0Ридомил Голд МЦ, ВДГ58250,0БФТИМ КС-2, Ж6990,0Танос, ВДГ1,26720,0БСка-34732,0---Итого2665,0Итого16912,8

Из представленной таблицы можно сделать вывод, что биологическая система защиты картофеля сорта Арроу более выгодна относительно химической (эталона), так как затраты на защитные мероприятия меньше на 14247,8 рублей/га, а урожайность выше на 29,3 ц/га.

Если принять цену на молодой картофель в июне в среднем 17 руб./кг, то прибавка урожая на опытном участке по сравнению с эталоном увеличит выручку с гектара на 49810 руб.

Проведенные испытания показали, что биологизированная защита картофеля в сравнении с химзащитой экономически эффективнее: на 64058 рубля на 1 гектар, и это без учёта снижения антропогенной нагрузки на почву, окружающую среду, в том числе людей.

https://биотехагро.рф/kartofel-zashchishchat-effektivnee-biopreparatami

27.08.2020
Похожие посты