Порода коров Хайленд

Породы коров
Краснодарский край
246

Highland

Мясное направление продуктивности

  • Готовы к забою в 24 месяца

Порода хайленд произошла в одном из самых больших округов Шотландии – Хайленде, откуда и получила свое название.

🔸Распространение

Этот скот распространен в США, Канаде, Европейских странах, Новой Зеландии.

🔸Масть и рога

Масть животных, как правило, черного, рыжего или коричневого цвета (окрас может быть в виде пятен). Шерсть скота, помимо длинного ворса, который достигает 33 см, имеет пушистый подшерсток. Волосяной покров спадает на глаза животным и производит эффект остриженной челки, которая защищает от осадков и насекомых. Рога широко расставлены, большие и заостренные на концах.

🔸Параметры тела

Ноги сильные и короткие - за счет этого средняя высота животных в холке не превышает 130 см. Средняя масса коров – 500 кг, быков – 800 кг. Голова большая, шея прямая, грудь мощная.

🔸Мясная продуктивность

Мясо животных выражено умеренной мраморностью, оно обладает высокими вкусовыми качествами:

  • содержание жира - 4,5 г / 100 г;
  • холестерин - 40,9 мг / 100 г;
  • протеин - 20,7 г / 100 г;
  • железо - 2,1 мг / 100 г.

🔸Содержание

Скот хайленд адаптирован к суровым климатическим зонам за счет толстой шкуры и особенности шерстного покрова, который способен противостоять ливню и снегу. В теплое время года происходит линька и организм хорошо приспосабливается к изменившимся природным условиям. Эти животные обладают уникально высокой конверсией корма.

🔸Преимущества

  • хорошо развит материнский инстинкт;
  • у самок широкий таз, что благоприятствует легким отелам;
  • коровы обладают высокой плодовитостью;
  • Устойчивы к болезням.

🔸Недостатки

  • проявляют агрессию при подозрении на угрозу;
  • долгоспелые (первый отел происходит на третьем году жизни; достигают оптимальной упитанности для убоя в 2-3 года);
  • разводить животных рекомендуется в умеренном или северном климате.
Опубликовано: 24 августа, 2020 в 14:02
Тэги: быкпорода коровмясная порода коровЖивотноводствохайленд
Похожие посты