В среднем на планете ежегодно выращивается 2,3 миллиарда тонн зерна. Этого хватит, чтобы дать каждому из жителей Земли килограмм зерна в день. Из килограмма зерна можно сделать 900 граммов хлеба. Если пустить зерно на корм скоту, то килограмм зерна превратится в 250-300 граммов свинины или в 300 граммов птицы. Но достаточно ли этого?

По данным ООН, на планете голодает или периодически недоедает почти миллиард жителей, 800 миллионов голодают постоянно. Чтобы дать каждому голодному человеку всего лишь полкилограмма зерна в день, необходимо вырастить, как минимум 150 миллионов тонн зерна в год. Это половина производства зерновых в США или полтора урожая всей России, 150 урожаев благополучной Швейцарии или больше половины всего мирового экспорта.