Обеспеченность зерном лежит в основе развития животноводства в мире, особенно его зерноемких отраслей с коротким производственным циклом – птицеводства и свиноводства. Фуражное зерно входит в состав рациона почти всех сельскохозяйственных животных. Около четверти зерна всей потребляемой пшеницы только идет на фураж.

Лидерами в продовольственном потреблении пшеницы являются Китай, Индия, Евросоюз, Египет, Пакистан, Турция и Алжир.

Безоговорочными лидерами в потреблении кукурузы являются США и Китай. Россия потребляет менее 1 % от общемирового объема потребления кукурузы.