В указанной статистике имеется в виду производство Черного перца – пряности, получаемой из плодов многолетнего вьющегося растения рода Перец.

Родиной черного перца считается Индия. Специю получают из слегка недозревших ягод лианы.

Именно черный перец является самой продаваемой специей в мире и незаменимым во многих блюдах.

Мировым лидером по производству черного перца в 2016 году стал Вьетнам с объемом 216 тыс.тонн. На втором месте – Индонезия с объемом 82 тыс.тонн, на третьем – Индия с объемом 55 тыс.тонн.

А вы добавляете черный перец в блюда? Или предпочитаете альтернативные виды специй?