Перспективное кормопроизводство.

Защищенный протеин играет важную роль в повышении продуктивности и улучшения здоровья жвачных. Защищенные или транзитные протеины проходят через отделы желудка и усваиваются в тонком отделе кишечника на 90-95%. По сути, увеличение доли в рационе кормов с защищенным протеином позволяет исполнить вечную мечту фермера: «Меньше кормить и больше доить».

Современное молочное животноводство широко использует добавки в комбикорма с защищенным протеином. Но есть существенные ограничения по количеству потребления комбикорма и эти ограничения не позволяют повысить долю защищенных протеинов в структуре рациона.

Как почти всегда, открытие было сделано случайно. Фермер скосил травы на сено, не успел вовремя убрать, пошел дождь и все пропало. Сено это уже было продано. Со свойственной людям в критической ситуации смекалкой , дядечка заново раскидал и просушил валки. Времени на окончательную просушку уже не оставалось. Он залил влажное сено пропионовой кислотой и запрессовал в тюки.

Плотно спрессованные влажные травы стали греться и сено из нежно зеленого поменяло свой цвет на от светло коричневого до жутко черного.

Вместо того чтобы извиниться и вернуть деньги, наш фермер погрузил странные тюки в машину и отправил покупателю.

Когда покупатель открыл тент и увидел такую красоту вместо заказанного зелененького сена, он проявил крайнюю степень удивления, выразившуюся в витиеватой речи с обильным использованием местных идиоматических выражений.

Наемная машина шла в обратный рейс с другим грузом и водителю было на все пофиг. Пришлось разгружать, одновременно обсуждая с продавцом извечные философские вопросы «Кто виноват?» и «Что делать?».

Нормального сена на ферме уже почти не осталось, а 1500 коз не объяснишь, что пока сена нет, придется потерпеть на соломе. Стали срочно искать за любые деньги другое сено и на свой страх и риск раздали черненькое. Надо же чем то кормить.

Козы с невозмутимым видом все слопали и попросили добавки, а на следующий день система управления зафиксировала резкое увеличение продуктивности по стаду. Анализы с молзавода показали повышение содержания жира и белка. Но такого же не может быть, потому что не может быть никогда! Мы все знаем что существует обратная корреляция между величиной удоя и содержанием жира/белка в молоке, однако, факты упрямо твердили что это не так.

С тех пор идея производства карамелизированного сена витает в воздухе. Результаты говорят сами за себя – на следующий день повышается продуктивность и улучшается качество молока, но как это влияет на продолжительность жизни и здоровье животных пока не известно. Остаются вопросы с хранением. Необходимо следить за температурой сена, потому что она может резко повысится и вызвать очаг возгорания.

Сейчас вопросов больше чем ответов, но идея производства таких кормов сулит очень хорошие перспективы.