Популяризатор непопулярных методов в животноводстве Николай Перов ввел в обращение термин «Турникет» для обозначения доильных залов параллельно-проходного типа. Давайте немного разберемся что же это за доильная площадка и каковы ее особенности.
Нам понадобится небольшой экскурс в историю. Доильный аппарат современного типа был изобретён в шотландии в 1889 году и был запатентован в 1892 году. А с изобретением пульсатора началась новая эра в молочном животноводстве. С тех пор доильные аппараты не претерпели радикальных изменений но постепенно дорабатывались, а вместе с ними настало время улучшить доильные площадки. Долгое время они больше походили на просто утрамбованые открытые площадки со стойлами, сараи или навесы. Где-то в районе 1910 года появились площадки «abreast» чем-то напоминающие современные, которые со временем трансформировались в, распространенную и по сей день, «линейку» и звезда этого рассказа - площадка с параллельно-проходными станками - «walk-through» названая Николаем Перовым «Турникетом». К сожалению кроме наименования никакой полезной информации от автора не удалось получить, пришлось обратится к источникам информации.
Параллельно-проходные площадки хорошо знакомы нам по летним дойкам например.
Сегодня же нас интересуют исключительно стационарные параллельно-проходные доильные залы. Сначала разберемся почему же они не закрепились на территории России. Первые аппараты появились в России с опозданием лет этак на 30 лишь в 1928-1930 году и особого распространения на тот момент не получили. Осмелюсь предположить, что этого не произошло потому, что сами аппараты были очень дороги, а для современных доильных площадок требовалась электрификация, а до 1950 года более половины ферм не были электрифицированы. Уже в 1950 году была изобретена "елочка" которая произвела фурор и стала началом целой эпохи эфективных промышленных доильных залов за короткий срок практически вытеснив другие установки. А тем временем в подмосковном колхозе «Путь Ленина» в 1953 году был введен в строй доильный зал с параллельно-проходными станками. Затем станки в залах с проходными станками стали приподниматься и довольно скоро переродились в ,так же знакомый нам, «Тандем». А уже в 1957 году появились первые установки «рыбий скелет» более известные нам как «Елочки», серийное производство которых было отлажено довольно быстро.
Теперь становится понятно что залы с проходными станками задержались в России всего на несколько лет, практически полностью вытесненные елочками они сохранились в основном в виде мобильных установок.
И так, чем же примечательны параллельно-проходные залы? Их использование во многом связанно с особенностями животноводства того периода и в изначальном варианте представляют собой площадку на которой размещены 6 станков. В последствии станки приподнялись над землей вероятно для удобства работы оператора и лучшей гигиены оборудования и получили так же название «step up», а между блоками сдвоенных и одиночных станков появились короткие траншеи. С развитием автоматизации появились двойные установки такого типа позволившие увеличить количество обслуживаемого дойного поголовья до примерно 150 голов.
Таком же виде как и много лет назад эти установки и существуют на семейных фермах в самых разных уголках европы, но в основном, конечно, в Великобритании. В некоторых залах такого типа работает четвертое поколение фермеров. Я нахожу эту дань истории невероятно милой, но увы не самой практичной.

В чем же плюсы параллельно-проходных доильных залов?

-нет необходимости ждать самую медленную корову в загрузке, освободившееся место можно сразу занять, определенно это преимущество для разнородного стада

-относительно экономный вариант по площади и оборудованию

А минусы?

-неудобство работы оператора

-малое количество постов которое может обслужить один оператор: не более 8 (в елочке и параллели этот показатель в два раза выше)

-малое поголовье которое эффективно можно обслужить в зале такого типа (оптимально 100-150 голов)

-травматичность (как среди животных так и среди обслуживающего персонала)

-необходимость работы в плотном контакте с животными

Популяризатор доильных площадок данного типа Николай Перов указывал среди плюсов высокую пропускную способность, но математическая модель и анализ информации от прямых пользователей данной установки опровергли эту информацию. Пропускная способность в зале «step up» на один пост не превышает пропускной способности на промышленной елочке или параллели а затраты выше.
Так же Николай предложил свой вариант движения животных в зале с параллельно-проходными станками, который по моему мнению существенно уступает классической схеме и неизбежно будет вызывать путаницу, кроме того проект имеет ещё ряд других очевидных недостатков. Предлагаю читателю сравнить две схемы самостоятельно.
Так же любой желающий, кого заинтересовали подобные доильные залы, может найти открытые данные по размеру и оборудованию постов такого доильного зала. производителя «Зиммерманн»
А так же ознакомится с проектом модернизации УДС инженерами Ленмилк.
Спасибо за внимание.