Порылся в архивах.

Перов Николай
Красноярский край
6

Кадровые вопросы и высокие эксплуатационные расходы… Для решения этих проблем руководители животноводческих ферм должны менять технологии содержания, переходить с привязного содержания молочного скота на беспривязное. С помещениями вроде все ясно: есть хорошие, добротные стены, к тому же в Интернете можно найти различные варианты проведения реконструкции таких помещений, специалисты хозяйств что-то могут подсказать и придумать… А вот на новое доильное оборудование надо искать ресурсы. Более того, схемы доения на линейных молокопроводах и в доильных залах существенно отличаются и приобретать нужно только все суперсовременное, смотреть, так сказать, в будущее. Об этом твердят практически все продавцы доильного оборудования. Это привлекательно. Но очень накладно.

И я позволю себе с ними не согласиться. Есть неплохие варианты, когда из части современных линейных молокопроводов можно сформировать доильные залы должного уровня. При этом теоретически любая елочка или параллель имеет такой же молокопровод, системы сбора и транспортировки молока, системы автоматической промывки. И если это есть на линейном молокопроводе, то он будет работать и в доильном зале. Тем более в доильном зале коммуникации короче, меньше поворотов и систем подключения, нет необходимости ставить подъемные мостики. А системы управления доением, различные варианты автоматизации этих процессов проще организовать как раз в доильном зале. Подвесная часть не переносится, моется на месте, все удобно и компактно.Но такая ситуация была до того времени, пока не были разработаны и внедрены приборы управления доением на линейных молокопроводах. Теперь каждый доильный аппарат – это мини-компьютер, и он считает количество молока, определяет его температуру и электропроводность,, обеспечивает стимуляцию сосков перед доением и даже сам снимает аппарат с вымени коровы. Такая чудо-техника есть уже у многих компаний с мировым именем.

И тогда начинают работать ум и смекалка крестьянина, который не хочет выбрасывать еще рабочее оборудование, заменяя на дорогостоящее новое, он хочет сэкономить и получить хороший результат.

Вопрос можно решить просто – станки для летних доек оборудуют приборами управления доением с автосъемом, и остается только одно неудобство – для мойки приборы нужно уносить в специальную комнату.

Проведенное таким образом оснащение доильного зала позволяет экономить не только на использовании старой техники, но и уменьшить сумму вложений в одно дойко-место.

Почему? А дело в том, что традиционные «Елочки» или «Параллели» даже по обозначенным в паспорте данным не могут доить более пяти коров в час одним аппаратом. И это организационная проблема – много времени занимает передвижение коров. А чем больше аппаратов в доильной яме, тем больше этих проблем. Система параллельно-проходных станков (так это называется по-научному) этого не боится. Практика показала, что доить 8 коров – это норма, а были рекорды доения и по 11 животных в час. Два дояра без особых усилий на 12 аппаратах за 3 часа выдаивают 300 коров. Чтобы получить этот результат на «Елочке», необходимо минимум 18 аппаратов, а это дополнительные расходы на приборы, увеличение мощности вакуумных насосов, увеличение длины молокопровода и лишний металл в ограждении доильной ямы. А ведь нам она и не нужна. Понятно, что это не может быть простой копией летней дойки.

Ниже привожу рабочую схему доильного зала параллельно-проходного типа.

Рис. 1. Доильный зал параллельно-проходного типа 2 X 6 для доения 400 голов за 4 часа


При этом необходимо предусмотреть все: накопитель для коров, ожидающих доения, систему организованного захода животных в станки, возможность сортировки животных для работы с ними. Да и о доярах необходимо подумать – на классической летней дойке им приходиться работать в постоянном наклоне. Поэтому предусматриваются конструктивные дополнения, решающие этот вопрос.

У этой установки имеется и собственный плюс: сокращение времени работы с поголовьем при заборе крови, проведении вакцинации или взвешивании. Коровы с дойки выходят по одной, и на выходе можно работать с каждым животным. Например: ставим переносные весы и взвешиваем каждую корову. При привязном содержании для этого нужно перегонять коров в специальные загоны, а в классических доильных залах встраивать весы в систему.

Рис. 2. Схема использования переносного оборудования в доильных залах параллельно-проходного типа



И это не фантазии одиночки-изобретателя, такие варианты сегодня активно используются в целом ряде хозяйств Сибири

Компактность и производительность данной системы оценили еще в одном направлении – оснащении доильными местами родильных отделений, особенно при их реконструкции. В помещении 6 х 6 м размещаются 4 дойко-места, и 70 коров выдаивают за 2 часа. Проверено практикой в хозяйстве «Тубинское» Красноярского края.

Фото 1. Доильный зал в родильном отделении хозяйства «Тубинское» Красноярского края


Но при этой кажущейся простоте не стоит расслабляться. Перед постройкой такого зала лучше всего съездить и посмотреть, разработать предварительные схемы и четко обозначить задачи, иначе даже эти не очень большие вложения станут пустой тратой денег. Приведем пример из практики. В одном из хозяйств было два коровника 21 х 72 м со вспомогательными помещениями 24 х 12 м, расположенными в виде буквы Н. Конечно, таких размеров не хватит для организации доения минимум 320 голов. Поставщики предлагали свои варианты: «Елочка 60» 2 х 15, «Европараллель» 2 х 13 с быстрым выходом в доильный зал параллельно-проходного типа «Турникет» 8 х 2. Исходили из того, чтобы в час доилось 120–130 коров. Расчеты показали: «Елочка» способна выдаивать 4 коровы в час, и вся установка 2 х 15 будет доить 120 коров в час, «Европараллель» позволит выдаивать 5 коров в час на одном дойко-месте, или 130 коров в час, и зал «Турникет» – 8 коров в час, или 128 голов.

Для каждого зала были составлены рабочие схемы расположения оборудования и маршруты движения животных.

Рис. 3. Варианты схемы строительства доильно-молочного блока


1. Зона обработки животных

2. Доильные ямы

3. Молокоприемный узел

4. Вакуумная комната

Эти схемы наглядно показали, что самую большую площадь будет занимать установка «Европараллель». Основная проблема в том, что при расположении животных под 90 градусов к оператору доения и организация быстрого выхода требует большой ширины прохода. В итоге необходимо помещение 24 х 22,6 м площадью 542,4 м2.Для доильной установки «Елочка» потребовалось уже 518 м2... И для установки паралельно-проходного типа размеры 17,5 х 24 м и 420 м2.

Технологи-проектировщики и специалисты хозяйства понимали, что это реконструкция для отдельных доильных залов может иметь и другие параметры. Но строительство нового доильного зала было изначально невыгодно, так как при этом варианте не было возможности использовать старые здания.

В итоге мы видим, что использование параллельно-проходного зала позволяет уменьшить площадь нового строительства минимум на 100 м2, или на пятую часть всего здания доильного зала. При средней цене реконструкции 5000 рублей (25 000 тенге – прим. ред.) за 1м2 экономия составит около 500 000 рублей (2,5 млн. тенге).

Второй важный фактор экономии – нет необходимости делать доильную яму. А это уменьшение объема бетонных работ, упрощение системы удаления стоков. И тоже экономия до 100 000 рублей (500 000 тенге).

Выгодно отличались и цены на оборудование. Во-первых, для данного доильного зала оставили старый вакуумный насос, который успешно работал на линейных дойках. Во-вторых, даже по количеству аппаратов 8 х 2 (16 штук) и «Европаралелль» 2 x 13 (26 штук) в параллельно-проходной зал экономия была видна сразу. А еще длина молокопровода и вакуум провода, усложнение системы управления доением, оборудование мест для фиксации коровы во время дойки.

Заказчик за оборудование для доения 320 коров в автоматическом режиме и функциями учета молока заплатил 2,8 млн. рублей, тогда как за «Европараллель» просили 5 млн. рублей.

В итоге, благодаря грамотному подходу и использованию опыта соседей, хозяйство уменьшило свои инвестиции на 2,7 млн. рублей (13,5 млн. тенге). А ведь это означает, что при рентабельности 25% и стоимости молока 18 рублей (90 тенге) прибыль от 600 тонн молока пойдет хозяйству, а не будет отдана кредиторам. Кстати, эту реконструкцию провели за 5 месяцев. Зал уже работает три года, и хозяйство затеяло новую стройку с использованием тех же самых параллельно-проходных станков. От добра добра не ищут.

Выводы

1. Предлагаемые доильные залы позволят использовать оборудование со старых линейных молокопроводов.

2. Даже использование современных аппаратов управления доением будет меньше по инвестициям, так как такой доильный зал производительнее классических решений.

Доильные установки необходимо оснастить современными приборами управления доением. В итоге инвестиции будут меньше, чем в случае применения доильных залов «Елочка « или «Европараллель», имеющих аналогичную производительность.

3. Использование параллельно-проходных станков дает новые возможности организации работы по обработке животных.

Расчеты в тенге, так как материал готовился для Казахстана.



Опубликовано: 12 мая, 2020 в 19:21

86 комментариев

Обратную сторону то расскажите ? Как через пару лет 2.7 Лямов будут снесены бульдозерист. Хотя да доились ведрами 80 лет и ещё подояться.
Если так все офигенно 8-11 в час дойкоместо , за раз 600 коров в легкую то почему 1200 Ставят опять эти классические елки параллели Николай раскалывайтеСь
13.05.2020

Сергей, уточняю для специалиста из Новой Зеландии, который далек от реалий производства молока в России и Казахстане.

Первое

Вы знаете примеры , когда эти доильные залы ушли под бульдозер? Я не знаю. Но есть реальный факт. Когда . имея елочку от Лаваля, хозяйство новый проект запустили на турникете и он по прежнему работает. При этом проект давно окупился.

Второе:

Этот вариант удобен и эффективен для тех. кто с наименьшему затратами планирует перейти от привязи к беспривязи.без коренной ломки существующей системы работы. Для тех. кто реально понимает. что не сможет в течении 2-3 лет достичь продуктивности коров 8-9 тонн молока в год. Но при этом переходе минимум на 20-30 процентов сократит штат людей и снизить эксплуатационные расходы.

Третье- фермеров сразу предупреждают. Что на настоящий момент нет отработанной автоматической системы объединения данных . которые можно снять с аппарата выдоенной коровой. Только ручной режим. Но. Как я отметил раньше, в ближайшее время это хозяйству вряд ли пригодиться. Знаю примеры, где такие программы работы со стадом не использовались в течении 4-5 лет со дня установки. Зачем за них сейчас платить?

Четвертое: простые расчеты показывают. что при увеличении ряда станков резко снижается эффективность использования площади здания доильного зала. Предел 12х2, то есть 24 аппарата и 4 дояра.

5.В любом случае трудозатраты дояра на этой системе выше, чем в доильной яме.Поэтому, при высокой цене рабочей силы и более жестких требований к квалификации работников, турникет не интересен.

Но эти моменты перечислены в статье.

13.05.2020
Так почему не построить сразу голый вариант елочки или параллели и уже через 3-4-5 лет добавить все примочки ? 2.7 Лямов потратить правильно ?
И теперь вы заговорили о трудозатратах, квалифицированных рабочих, ручной режим сбора информации а это минусы и минусы и попа кверху радикулит- Белютень и уже не 4 дояра а 3-2-1.
Так где эти хвалёные 8 коров в час подумаешь место 4 доярок 8 доведёте до 50 стаканов ведь это дешевизна только вот почему опять фигня ёлка до 600 коров не катит а после работает.🤔
13.05.2020
При продуктивности 2-3 тысячи кг за лактацию почему бы и нет?
13.05.2020
Это не корова это мясо.
13.05.2020
Цитата :"При продуктивности 2-3 тысячи кг за лактацию почему бы и нет?" Солгон проводил проект при продуктивности 5 тонн, когда я проводил исследования. была 6900.Агрохолдитнг камарчагский работал в проекте при продуктивности 4400.В Хадайском она была 6000,
13.05.2020
Sergey Bogatyrev,  
Цитата:"Это не корова это мясо." фермер Ефремов при 3,5-4 тонны на 30 коровах получает неплохой доход за счет продажи молока по цене около 45 рублей за литр.
13.05.2020
Sergey Bogatyrev,  
В теории да, но на практике, особенно в Казахстане, имеет место быть. Молоко то надо где-то брать, вот и доят низкопродуктивный скот. Зато такие коровы не дохнут
13.05.2020
Перов Николай,  
Николай «читаем 2-3 тонны молока»
При наших 5 тоннах как вы постоянно пытаетесь укусить нас забугорных. Рентабельно строить ёлки и карусели параллелей тут нету. И без всяких доп шняг а уже потом добавлять опции. Если есть желание. И строят один раз на 30-40 лет и фермы тут большую часть в кредитах. И ничего считать умеют прибыль. А вот вы гонитесь за экономией но она не фига не экономна! И то что фермерам место того что бы вести блоги порыться в инете хотя бы и посмотреть как это делают другие фермы или съездить посмотреть попробовать руками ( не бухать на выездной сессии) было бы лучше чем потом зарыть 2.7 Ляма или строить новый двор и заного строить второй аля турникет!
13.05.2020
Проблема в том, что средняя по палате скорость молокоотдачи у коров на 3000 ниже чем на 9000 и в итоге стоят они на аппарате примерно одно и то же время, разница будет меньше минуты.
14.05.2020
Sergey Bogatyrev,  
Цитата:"При наших 5 тоннах как вы постоянно пытаетесь укусить нас забугорных." Сергей, а почему вы решили . что я вас пытаюсь укусить.Я только обозначаю. что реалии разные и каждый работает в своей экономической обстанвоке. Это мой основной принцип.И конкретный вопрос какой средний надой на корову в Новой Зеландии?В 2017 году было около 5 млн. коров и произвели 21 млн. тонн молока.Это явно меньше 5 тонн на корову.или я не прав?
14.05.2020
Eoh Oksana,  
Да, но я имела в виду только возможность использования такого оборудования.
Конечно, в доильном зале при более высокой продуктивности на одном аппарате доят больше коров.
Но переделки из линеек имеют свою нишу. Они дешевые и исправно работают.

Просто я занималась этой темой. Правда, мы работаем над модернизацией старых линеек в доильные залы для козьих ферм
14.05.2020
Перов Николай,  
Николай, вы делите валовый надой на все поголовье со шлейфом?
14.05.2020
Перов Николай,  
2600000 делим 520 коров. И это на чистой траве а если посмотреть качество молока то это ваши 9000 на корову если водичкой мы разбавим! Так Николай вы опять мимо, и экономика сейчас и вас чуть лучше чем у нас не забывайте что мы как бы остров в опе мира! Но даже это нам даёт возможность дела то что вы не можете! Вам бы прислушаться но вы упоротый ...........!
14.05.2020
Диана Едзаева,  
Николай живет прошлым! Жалко но что поделать!
14.05.2020
Sergey Bogatyrev,  
Зато он регулярно делает публикации )))
14.05.2020
Диана Едзаева,  
Вы любите быть попой к верху ?
По мне если 12-14 летний подросток может отдоить 500 коров не напрягаясь это показатель.
Да они работают, да типо промежуточная стадия, но они настолько трудоемкие🤷‍♂️🤔
Отойдём от доек берём 3 компании по химикатам для доек
1 Delaval дорогой и фильтры раза 3 дороже.
2 Fil gea порошок щелочный плохо растворяется в горячей воде и нужен доп хлор к нему. Но зато как из продуктов немного дешевле. Сервис на столько хромает вынужден был отказаться!!
3 Ecolab все четко и сервис и все пашет на ура А+
Каждый вправе выбирать что он хочет.
Но клиент всегда прав.

14.05.2020
Диана Едзаева,  
Столько всего работает даже не поверите и запорожцы до сих пор ездят :)
Вопрос лишь в том стоит ли перестраиваться именно под такой зал исключительно, чтоб вроде как слегка съекономить на оборудовании на входе.
В момент вхождения возможно будет экономия. Но в долгосрочной перспективе она превратится в убыток. Хотябы потому что штат больше чем мог бы быть. Об этом речь.
Не проще ли продать оборудование с линейки за сколько возьмут и построится нормально. Купить или выменять на шнапс типовой проект и не затрачивать деньги на проектирование такого ущербного решения. Проект и предпроектная документация тоже затратная штука и разработка под нетиповые решения это тоже затраты. Типовой проект в сравнении с этим стоит просто сущие копейки.

14.05.2020
Sergey Bogatyrev,  
То есть 5 тонн на корову

14.05.2020
Перов Николай,  
Концентрата 5000 услышите это ваши 9000 почти и на одной траве самой галимой 8 лет измученной рукожопыми управляющие не разу не подсеяной полностью
14.05.2020
Перов Николай,  
И кондиция коров 5-5.5. Только вот беда Николай вы эти цифры в расчёт не ставите и много другое тоже!
14.05.2020
Sergey Bogatyrev,  
Такая поза меня не прильщает )))
Есть эстакады.
14.05.2020
Перов Николай,  
Вы уверены в том, что 5тонн одинаковы для любого качества молока?
14.05.2020
Eoh Oksana,  
Тут спорный вопрос: что выгоднее
1. Влезть в кредиты и сразу сделать все с иголочки?
2. Поставить устаревшую доилку и потом вложиться в переделку?
Все надо считать.

По моим расчетам, до выхода на проектную мощность, лучше использовать устаревшие линейки, переделанные под доильный зал.

Для небольших козьих ферм переделанные линейки вообще панацея. Новый доильный зал никогда не окупится на ферме 300-500 голов дойного стада коз
14.05.2020
Диана Едзаева,  
С козами не знаю. Честно. Знаю что аппараты не особо дешевле коровьих)
14.05.2020
Диана Едзаева,  
Зачем все делать с иголочки ? Делается полный проект ставиться быза голая что бы доиться только без наворотов. 2-3 года и потом добавляются допы как например снятие стаканов автоматически, проверка качества молока и структуру, ведения учета стада, корм во время дойки, инфракрасные камеры для выявления хроматы и охоты, весы и так далее.
Поэтому в проэкте и чертежах это все должно быть уже включено и вам только останешься потом закупить или подкупить оборудование амине переделывать все и вся!
15.05.2020
С одной и той же площади здания под зал елка или параллель аффективней чем ваш турникет если бы он был бы 2х12 + 🤔🤦‍♂️🤷‍♂️
13.05.2020