Молочно-мясное направление продуктивности

Normande

  • Средний надой за период лактации 9000 кг
  • Уровень жирности молока 4,0 – 4,3 %
  • Уровень белка в молоке 3,4-3,5 %

Нормандская порода возникла на севере Франции, в регионе Нормандия, путем скрещивания трех старинных французских пород (Cotentine, Augeronne и Cauchoise). Поголовье этого скота во франции достигает трех миллионов.

🔸Распространение

Регионы Франции, США, Мадагаскар, Мексика, Бельгия, Швейцария, Великобритания, Ирландия.

🔸Масть

Масть животных очень нетипичная, как правило, красно-белая с необычными пятнами темно-коричневых волос, которые остаются на теле животного в виде тигровых полосок.

Новорожденные телята не обладают окрасом с темно-коричневой пигментацией. Такого рода масть проявляется через несколько недель после рождения.

🔸Параметры тела

Нормандский скот считается средним по размеру, с длинным корпусом и хорошо выраженной мускулатурой. Шея без подгрудка, спина широка и прямая. Таз хорошо развит – широкий и крепкий. Средний вес коров достигает 650 кг, а быков более 1000 кг. Средняя высота в холке коров – 140 см, быков – 155 см.

🔸Доение

Вымя объемистое, хорошо прикреплено, вытянутое под брюхом, очень высоко поднимается между ногами. Соски средней толщины, расположены далеко друг от друга. Из молока нормандских коров производят разнообразные элитные сыры (камамбер, пон-левек, ливаро).

🔸Мясная продуктивность

Мясо нормандского скота обладает мраморным качеством, нежным и приятным вкусом. При том, что эта порода во Франции используется как для получения молока, так и для получения мяса, а в США этот скот был выведен лишь для производства говядины. Среднесуточный привес этих животных может достигать 1,5 кг, а убойный выход составляет 55-60%.

🔸Возраст

Эти животные обладают длительным сроком эксплуатации – не менее пяти лет.

🔸Содержание

Данная порода хорошо приспосабливается ко многим климатическим условиям и обладает высокой конверсией корма.

🔸Преимущества

  • Высокий уровень фертильности;
  • Хорошо выражены материнские инстинкты;
  • Легкие отелы.