Горох – зернобобовая культура, которая в сельском хозяйстве имеет продовольственное, кормовое и агротехническое значение.

Зеленый горошек содержит низкий уровень холестерина и жиров. Богат углеводами и белком, который легко усваивается и почти полностью переваривается.

Самой распространенной версией происхождения гороха считается Средиземноморье, Индия, Тибет.

В России повсеместное выращивание гороха началось только в XVIII веке – его выращивали и на больших полях, и на малых огородах.

Мировым лидером по производству зеленого горошка в 2016 году стал Китай, на втором месте – Индия, на третьем – США.

  1. Китай – 12 208 тыс.тонн
  2. Индия – 4 814 тыс.тонн
  3. С.Ш.А. – 312 тыс.тонн
  4. Франция – 233 тыс.тонн
  5. Египет – 194 тыс.тонн
  6. Великобритания – 154 тыс.тонн
  7. Пакистан – 149 тыс.тонн
  8. Алжир – 127 тыс.тонн
  9. Перу – 120 тыс.тонн
  10. Турция – 113 тыс.тонн
  11. Россия – 100 тыс.тонн
  12. Италия – 99 тыс.тонн
  13. Венгрия – 97 тыс.тонн
  14. Испания – 87 тыс.тонн
  15. Марокко – 76 тыс.тонн

Россия в этом списке заняла 11-ое место. На долю гороха приходится примерно 80% всех посевных площадей зернобобовых культур в России.

Под выращивание гороха в России, по данным Росстата, в 2016 году задействовано 1,07 млн. гектаров.

А вы часто употребляете в пищу горох? Как Вы думаете, стоит ли России увеличить темпы производства гороха?