Лучшая порода для получения молока. Симменталы (в Германии их называют Флекфи) намного выносливее голштинов, реже болеют, у них крепкие ноги и копыта. Эти коровы прощают оргехи кормления. Там где голштины дохнут, симменталы прекращают доиться и худеют. Считается, что они дают молока меньше, чем другие молочные породы. Я бы не сказала что это так. Если пересчитать на базисную жирность, то они дают столько же, сколько и голштины. Коровы крупные и их можно осеменять мясными породами. Проблем с родами не будет.
Забайкальский край. Климат резко континентальный, летом до +40, зимой до -50. Количество осадков минимальное. Практически постоянно ветра. Зима практически без снега, поэтому скот на круглогодичном выпасе . Поэтому разводим скот Галловейской породы. Технология содержания скота как в Монголии, подкармливаем зимой сеном вечером, после пастьбы, так как световой день короткий,скот не успевает наедаться.
Дополню по симменталам. В советское время практически везде местный скот улучшали голштинами,а у нас ,в основном, симменталами. Видимо потому ,что автоматизированной дойки у нас нигде не было, только ручная. Лет восемь назад начал эксперимент. Купил по две телки симментальской,казахской белоголовой и калмыкской пород и крою их галловеями. Коровы живут в отдельном от галловеев дворе, так как получают более лучшее питание. А помесные телята находятся вместе с галловейскими. И я смотрю, какие телята,при одинаковых условиях содержания , получают лучшие привесы . Бычков мы бьём в 2-2,5 года, так как технология содержания экстенсивная. Так вот, если у галловеев убойный выход мяса с туши 220-240 кг,у помесных с казахской и калмыкской 240-260 кг, то у помесных с симментальской260-290 кг.
7 комментариев
Считается, что они дают молока меньше, чем другие молочные породы. Я бы не сказала что это так. Если пересчитать на базисную жирность, то они дают столько же, сколько и голштины.
Коровы крупные и их можно осеменять мясными породами. Проблем с родами не будет.