Согласно данным Федеральной службы государственной статистики, за последние 10 лет значительно увеличился процент производства поголовья скота и птицы на убой в сельскохозяйственных организациях. Если в 2010 году на их долю приходилось 57,8% от общего производства в хозяйствах всех категорий, то теперь это 74,3%.

На долю фермерских хозяйств (в том числе ИП) приходится всего 3,5%, а остальные 22,2% - хозяйства населения.

Показатели производства молока и яиц в стране мало изменились, оставшись практически на тех же уровнях, что и 10 лет назад. В данной отрасли задействованы 50,3% сельскохозяйственных организаций. Чуть ниже показатели у хозяйств населения – 42,1%. Фермерские хозяйства производят 7,6% молока.

В сфере производства яиц задействованы 80% сельскохозяйственных организаций, 18,9% хозяйств населения и всего 1,1% приходится на долю фермерских хозяйств и ИП.

1. Скот и птица на убой в живом весе

- сельскохозяйственные организации – 74,3%
- хозяйства населения – 22,2%
- фермерские хозяйства (в том числе ИП) – 3,5%

2. Молоко

- сельскохозяйственные организации – 50,3%
- хозяйства населения – 42,1%
- фермерские хозяйства (в том числе ИП) – 7,6%

3. Яйца

- сельскохозяйственные организации – 80,0%
- хозяйства населения – 18,9%
- фермерские хозяйства (в том числе ИП) – 1,1%