Limousin

Мясное направление продуктивности

  • Готовы к забою в 12 месяцев
  • Убойный выход 60-65%
  • Среднесуточный привес 1,1 – 1,8 кг

Лимузинская порода возникла на западе Центрального массива между Центральной и Юго-Западной Францией, в провинции Лимузен. Этот населенный пункт довольно дождлив и известен суровыми зимними климатическими условиями и низким качеством почвы. В этом регионе выращивание полевых культур было невозможным, и акцент был сделан на животноводстве.

Недостаток природных ресурсов также позволил провинции оставаться относительно изолированным от других регионов, и фермеры могли свободно разводить скот с минимальными внешними генетическими вмешательствами.

К тому же лимузинская порода произошла путем улучшения местного аквитанского скота рабочего типа.

🔵Распространение

Растущий спрос на качественную продукцию из говядины свидетельствует о том, что порода стала распространяться по всему миру, включая Испанию, Португалию, Италию, Германию, Бельгию, Голландию, Данию, Швецию, Ирландию, Венгрию, Россию, Южную Африку, США, Канаду, Бразилию, Аргентину, Венесуэла, Уругвай и Зимбабве.

🔵Масть

Масть скота варьируется от красного до красно-бурого. Более светлые участки шерсти находятся под животом, внутри бедер, вокруг глаз и морды. Ярко выраженная пигментация отсутствует.

Существует лимузинская порода с черным окрасом, при этом телята рождаются светло-красного или коричневого цвета, но через время их масть переходит в темные цвета.

🔵Параметры тела

Голова маленькая и короткая с широким лбом, шея также короткая, грудь глубокая, бедра округлые. Широкая спина и крестец с ярко выраженной мускулатурой, конечности мускулистые и правильно поставленные. Лимузинам характерно удлиненное туловище и тонкий костяк. Средняя высота в холке 135 см. Средний вес быков – 1100 кг, коров приблизительно 700 кг.

🔵Мясная продуктивность

Мясо лимузинского скота считается не жирным и нежным, в нем выражены хорошие вкусовые качества. Содержание жира в мясе не более 7-10 %. Костяк от массы туши составляет 15-18%.

🔵Содержание

В результате воздействия окружающей среды лимузинский скот стал известен своей выносливостью, высокими показателями здоровья и приспособляемости. При пастбищном содержании рекомендуется животным добавлять в рацион концентраты, это будет способствовать высокой интенсивности роста. При этом лимузины обладают хорошей конверсией корма.

🔵Преимущества

  • Легкость отелов составляет 98%;
  • Раннеспелые;
  • Используется для скрещивания с другими породами для улучшения мясных показателей.

🔵 Недостатки

  • Лимузинский скот имеет рога, их присутствие может приносить убытки ферме, если вовремя не провести декорнуацию;
  • Вспыльчивый темперамент.