• Название болезни: Спорынья, Ergot (англ.)
  • Поражаемые культуры: пшеница, ячмень, рожь, овёс
  • Возбудитель: Claviceps purpurea
  • Царство: Грибы
  • Класс: Сумчатые грибы
  • Тип: Облигатный паразит (биотроф)

Зимующая стадия, источники инфекции: Склероции в почве и на растительных остатках.

Вредоносность

По мере того, как проходит стадия цветения, производство медоносной росы прекращается и зараженные завязи образуют грибковые склероции вместо зерна. К тому времени, когда растение созревает, склероции развиваются в темные структуры (рожки), в два или три раза больше обычных ядер.
Главные потери при наличии спорыньи в посевах заключаются не сколько в количестве, а в качестве получаемого зерна. Мука, отруби или отходы с содержанием спорыньи свыше 2% считаются опасными для животных и птицы - их можно скармливать лишь в ограниченных количествах.

Условия развития

Спорынья более распространена в прохладном, умеренном климате. Распространенность заболевания может быть связана с восприимчивостью местных трав в этих районах. Уровень заболеваемости среди сортов обычно в большей степени зависит от привычек цветения и цветочной структуры, чем от генетической устойчивости к грибку. Посевы, в которых цветки остаются открытыми в течение длительного периода во время цветения, более подвержены заражению.
Для прорастания склероциев необходим период пониженной, 0–10 °С, температурой и повышенной влажностью почвы.

Симптомы

Спорынья обычно считается болезнью ржи, но она также встречается на пшенице, тритикале, ячмене, овсе, просе и многих злаках. Гриб поражает только семенные органы, и обычно потери урожая, вызванные болезнью, менее серьезны, чем потери от снижения качества зерна. Тела спорыньи, заменяющие ядра, токсичны для человека и животных, и их трудно удалить из собранного зерна без специального оборудования. Спорынья-это легко распознаваемые. Первые симптомы появляются во время цветения в виде желтоватых капель липкого экссудата на инфицированных цветках (стадия медовой росы). По мере приближения растений к зрелости некоторые ядра заменяются пурпурно-черными склерозами, выступающими из колосков.

Как провести учёт

Для проведения качественного учёта (визуальный мониторинг) развития болезни нужно охватить максимально возможную площадь поля. Для визуальной оценки распространённости болезни на поле площадью 50-100 га берется 20 проб по 20 колосьев в каждой.


В фазу развития - цветение - колошение наличие не допускается.

Меры борьбы

Агротехнические мероприятия: посев сортов с кратким периодом цветения. Ранний посев в сжатые сроки. Своевременная уборка зерновых. Отвальная обработка почвы.
Для профилактики развития спорыньи очень важна обработка семян перед посевом. Все действующие фунгицидные вещества, разрешенные к применению против этой болезни представлены ниже:
из класса триазолов и имидазолов: дифеноконазол, тритиконазол, ципроконазол, прохлораз.