Guernsey

Молочное направление продуктивности

  • Средний надой за период лактации 8000 кг
  • Уровень жирности молока 4,5-5,0 %
  • Уровень белка в молоке 3,5-3,9 %

Гернзейский скот произошел на одном из Нормандских островов (о. Гернси). Родина этих животных расположена у побережья Франции, в проливе Ла-Манш. Гернзи была впервые зарегистрирована как отдельная порода около 1700 года.

Распространение

Гернзейская порода распространен в США, Англии, Австралии, а в России этот скот не получил распространение.

Масть

Масть гернзеев варьируется от свнтло-рыжего до рыжего, иногда встречаются животные с бурым оттенком. На животе и ногах часто встречаются белые отметины.

Параметры тела

Средний вес коров достигает 500 кг. Средняя высота в холке 130 см. Их голова лёгкая, удлинённая, костяк тонкий, но достаточно прочный. Туловище длинное и глубокое, рёбра округлые, грудь и зад хорошо развиты.

Доение

Вымя имеет равномерно симметричные четверти. Средняя скорость молокоотдачи 2,5 кг/мин. Из-за большого содержания бета-каротина молоко имеет желтоватый цвет. Жировые шарики крупные, сливки быстро всплывают, чётко отделяясь от обезжиренной фракции. Также, молоко этих животных содержит ген каппа-казеина B (он улучшает качество сыра), а также на 12% больше белка, на 33% больше витамина D, на 25% больше витамина A, на 30% больше сливок и 15 % больше кальция, чем молоко других пород коров.

Возраст

Средняя продуктивная жизнь 5 лет. Первый отел происходит, приблизительно, от 22 месяцев.

Содержание

Данная порода приспособлена к пастбищной системе содержания и кормлению травой. Кроме того, этот скот хорошо адаптируется к разным системам и природно-климатическим условиям содержания.

Преимущества

  • Благодаря предрасположенности к выпасу, мягкому нраву, легкости отела и способности эффективно производить молоко из меньшего количества корма, чем у других пород, она является идеальным кандидатом для интенсивного выпаса. Производители молочной продукции могут реализовать свой потенциал получения прибыли при одновременном снижении затрат на управление;
  • Светлая масть коров повышает устойчивость к жаре и уменьшает тепловой стресс, что увеличивает способность поддерживать уровень производства молока в любом месте;
  • После многих лет селекции животные этой породы стали очень эффективными производителями молока, у которых нет наследственных генетических дефектов.