Красная степная порода коров

Красная степная порода

Породы коров
14.01.2020
Краснодарский край
424
Одна из лучших отечественных пород. Известна высокими удоями, приспособлена к степным зонам и засушливому климату.
  • Продуктивность – молочно-мясное направление
  • Средний надой – 8000 кг
  • Жирность молока – 3,8-4,2%
  • Уровень белка в молоке – 3,2-3,5%
  • Патентообладатель – неизвестен
  • Название на англ. – Red steppe

В результате длительного отбора по молочности и красной масти в первой половине XIX века на территории юга Украины сформировался местный красный скот. Родиной породы является район реки Молочной в Запорожской области. Красные степные появились в результате совершенствования серых украинских коров англерским и остфризским скотом.

🔸Распространение

Порода разводится преимущественно в степных районах Западной Сибири, Поволжья, Северного Кавказа. Создано три внутрипородных типа: Сибирский, Кулундийский и Кубанский.

🔸Масть

Животные имеют красную масть с различными оттенками - от светло-красной до тёмно-вишнёвой, встречаются коровы с белыми отметинами на вымени, груди и голове.

🔸Параметры тела

Тело удлиненное, даже слегка угловатое и узкое, с хрупкими костями, тонкой эластичной кожей и слабой мускулатурой. Средняя высота в холке 125 см. Маленькая голова, длинная шея с множеством складок. Грудь глубокая 66-68 см, шириной 37-42 см. Спина и поясница широкие и длинные. Костяк легкий с объемом пясти 17-19 см. Живая масса коров в среднем достигает 550 кг.

🔸Доение

Вымя хорошо развито. Как правило, округлой и чашеобразной формы. Скорость молокоотдачи более 2 кг/минуту. Индекс равномерности развития вымени 46-48%.

🔸Возраст

Средняя продуктивная жизнь более пяти лет.

🔸Содержание

Эта порода легко адаптируется к любой погоде. Хорошо воспринимает жаркую погоду.

🔸Недостатки

  • Узкий и свислый зад;
  • Узкая грудь;
  • Неправильная постановка конечностей.

✅Тип красно-пестрой породы - КАРГАЛИНСКИЙ МЯСНОЙ

  • Патентообладатель - СПК Колхоз "Родина, ФГБНУ "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук". Включен в Госреестр в 2011 г.
  • Происхождение - тип выведен при межпородном скрещивании красной степной породы с шортгорнскими быками с последующим разведением "в себе".
  • Параметры тела - тело прямоугольной формы, грудь глубокая и широкая. Шея короткая, выражена мясистостью. Холка широкая, подгрудок опущен низко. Спина и поясница широкие. Вес коров достигает 570 кг, быков - 950 кг, масса пятнадцатимесячных бычков составляет 450 кг.
  • Мясные показатели - среднесуточные привесы 980-1100 г. Убойный выход - 59-60%.
  • Преимущества - отличаются хорошей плодовитостью. Приспособлены к условиям резко континентального климата.

✅Тип красно-пестрой породы - КУБАНСКИЙ

  • Патентообладатель - ОАО "Краснодарское" ПО И/О С/Х животных. Включен в Госреестр в 2006 г.
  • Происхождение - тип выведен при воспроизводительном скрещивании красных степных коров с быками голштинской породы красно-пестрой масти с дальнейшим разведением помесей "в себе".
  • Масть - красно-белая.
  • Параметры тела - голова небольшая, легкая, слегка широкая в лобной части. Профиль прямой, затылочный гребень ровный. Все особи широкотелые. Грудь глубокая, зад ровный, широкий в маклоках и тазобедренной части.
  • Молочные показатели - вымя объемистое, равномерно развитое, чашеобразной формы. Соски средней длины. За период лактации коровы дают около 6000 кг молока с жирностью около 4,0%.

✅Тип красно-пестрой породы - КУЛУНДИНСКИЙ

  • Патентообладатель - управление племенного животноводства Алтайского края; ФГБНУ ВНИИ Племенного дела; ФГУП "Омское" по племенной работе. Включен в Госреестр в 2007 г.
  • Происхождение - тип произошел при скрещивании красных датских коров с быками англерской и красной датской породы.
  • Масть - красная
  • Параметры тела - телосложение крепкое, у коров голова короткая, у быков длиннее, профиль прямой. У быков лоб широкий, у коров узкий. Все особи рогатые. Грудь узкая. У коров туловище короткое, у быков длиннее.
  • Молочные показатели - как правило, у коров кулундинского типа молочная продуктивность выше, чем у коров красной датской породы (в среднем на 250 кг молока, 1,08% жира и на 0,59% белка). По химическим показателям молоко кулундинских коров подходит для производства цельномолочных продуктов и выработки сыра.
Краснодарский край
Опубликовано: 14 января, 2020 в 12:26
Тэги: молочная порода коровпорода коровкрасная степнаяживотноводствокулундинский типкубанский типкаргалинский тип

5 комментариев

Комментарий удален
Опишите Ваш опыт содержания, кормления и воспроизводства этой породы коров в комментариях.

Итоги подведём 21.01.2020 в 13:00.

Подробности условий награждения за участие в обсуждении direct.farm/post/1974...
14.01.2020
Супер порода, живём в Алтайском крае, у нас Кулундинский тип.
Варим сыр и эта лучшая порода в наших краях с сыропригодным молоком. Характер спокойный, не прихотливы, в общем просто номер 1)
16.01.2020
Комментарий удален
У нас данная порода, точно не могу внутрипородность сказать честно не знаю... но были такие остатки, так скажем, небольшие весом, нестандартное вымя, постановка конечностей была неплохая , мускулатура тоже неплохая.
Содержалась вместе с черно-пестрыми и холмогорками, на беспривязи
Однотипный вид кормления.
Молоко жирность хорошая была но количество молока мало, только в первые 2-3 месяца после отела на пик лактации приходилось около 20-30 л , а так потом резко сбавлялось, аж до 15-10л, связанно чаще с плодотворным осеменением и менее заболеваемостью различной этиологии. Телят давала чаще черно-пестрых. Потому что скрещиванили с такими, редко были своей породы.
Но потом к нам пришел ирландец и всех так скажем "цветных " коров убрал оставил только черно-пестрых. И сказал что коровы должны быть раздельно по своим породам содержаться. Считаю что он прав.
19.01.2020
Алина, поздравляем!
Вам полагается денежное вознаграждение в размере 200₽ за участие в обсуждении породы.
21.01.2020
Породы коров,  
Спасибо большое 😊
21.01.2020
Похожие посты