Урожай

База знаний
Краснодарский край
4

Урожай – обобщенный термин, выражающий совокупность всей продукции, приобретенной в процессе растениеводческой деятельности. При этом, в зависимости от контекста, под урожаем может подразумеваться валовой сбор культуры в пределах одного хозяйства, региона или страны.

Уборка урожая

Уборка урожая – это финальная стадия сельхозпроизводства, включающая:

  • уборка готового урожая с полей: покос трав и зерновых, сбор овощей и ягод, копка корнеплодов и т.д.;
  • транспортировка собранной продукции к точке обработки;
  • обработка полученной продукции: сушка, чистка, сортировка и т.д.;
  • перевозка к местам длительного хранения или в точки продаж;
  • закладка семенного материала на хранение.

Урожайность

В отличие от термина «урожай», понятие «урожайности» имеет экономическую направленность. Урожайность высчитывается посредством соотношения массы собранной продукции к единице площади. Если необходимо рассчитать урожайность сельхозкультуры, расчет производят в центнерах на гектар. Если же речь идет о тепличной продукции, то для расчета урожайности применяют меру количества килограмм на квадратный метр.

Чтобы рассчитать экономическую рентабельность посева или посадки, необходимо учесть:

  • потенциальную урожайность. Это количество продукции, которое можно получить с одного га или м2, при условии максимальной отдачи от выращиваемой культуры. Потенциальная урожайность просчитывается научными учреждениями как для идеальных, так и для реальных условий выращивания. Потенциальная урожайность позволяет составить рациональный набор культур и сортов, способных дать наиболее удачный урожай в условиях определенного хозяйства или региона;
  • плановую урожайность. Она определяет количество урожая, которое хозяйство в состоянии получить с одного га при возделывании определенного сорта в определенных условиях. Ее рассчитывают перед посевом, учитывая как прямые, так и потенциальные факторы, в том числе: состав почвы, укомплектованность хозяйства техникой, удобрениями и др.;
  • ожидаемую урожайность. Предположительный объем урожая, который высчитывается в процессе роста культуры и зависит от таких показателей, как густота стеблестоя, пораженность заболеваниями или вредителями, общее состояние посевов. Измерить ожидаемую урожайность можно в ц/га или общими терминами (как в прошлом году, низкая, высокая). На практике этот показатель важен для дальнейшего планирования агротехники;
  • биологическую урожайность. Если этот показатель рассчитывается непосредственно перед уборкой, то он может носить как общий (оценочный), так и конкретный характер (путем отбора проб). После уборки применяют уже расчетно-балансовый метод, который учитывает фактический объем обмолота и потери, допущенные в процессе обмолота. Этот показатель рассчитывается с целью выявить и минимизировать потери;
  • фактическую урожайность. Ее определяют либо по поступлении продукции, либо по факту обработки. Рассчитывается она в центнерах на 1 га.
Опубликовано: 11 декабря, 2019 в 10:07
Тэги: урожайагрономия
Похожие посты