Айрширская порода

Породы коров
Краснодарский край
195

Ayrshire

Молочное направление продуктивности

  • Средний надой за период лактации 9000 кг
  • Уровень жирности молока 4,2-4,3 %
  • Уровень белка в молоке 3,4-3,5 %

Данный скот возник в графстве Эйр, Шотландия, во второй половине 18-го века. Во время своего развития это порода называлась сначала «каннингем», затем «данлоп» и, наконец, «айршир». Айрширская порода была впервые официально зарегистрирована в 1870-х годах. Независимо от деталей происхождения, ранние заводчики тщательно скрещивали и отбирали различные породы крупного рогатого скота, чтобы вырастить корову, которую мы теперь знаем как айрширская.

🔸Распространение

Айрширский скот остается популярным во многих странах, таких как Россия, Северная Америка, Великобритания, Австралия, Новая Зеландия, Африка, а также в некоторых частях Европы и Южной Америки.

🔸Масть

Коровы данной породы обладают бело-красной мастью в виде разнообразных пятен, но часто красный цвет варьирует от красновато-коричневого до цвета красного дерева, который также может иметь светлый или темный оттенок. Пятна, как правило, очень зазубренные по краям, маленькие и разбросаны по всему телу коровы.

🔸Параметры тела

Айршир является скотом среднего размера и в зрелом возрасте весит более 550 кг. Голова маленькая, шея длинная и прямая от головы до верхней части плеча, свободная от рыхлой кожи на нижней стороне, тонкая в месте ее соединения с головой, а мышцы симметрично увеличиваются в направлении плеч. Кожа мягкая, эластичная и приятная на ощупь. Бедра глубокие и широкие. Спина короткая и прямая, позвоночник хорошо выражен, особенно в области плеча, короткие ребра выгнуты. Ноги короткие, передние конечности в целом тонкие, тело постепенно развивается к задним частям, а ступни и копыта демонстрируют качество костей, которые позволяют корове свободно и уверенного двигаться.

🔸Доение

Айрширские коровы известны своим крепким и функциональным выменем, оно обычно длинное и широкое, с гладкой текстурой, в то время как соски однородны (длиной около 6,5 см) и расположены равномерно. Также, вымя является емким и квадратным, и не мясистым. Оно низко подвешено и не рыхлое, с большими и выпуклыми молочными венами.

🔸Возраст

Айрширы обладают высокой скороспелостью (первый отел 24-26 мес.). Средняя продуктивная жизнь составляет 5 лет.

🔸Содержание

Родина данной породы коров отличается своей неровной местностью и неблагоприятными климатическими условиями, что поспособствовало развитию закалки у айрширов. Теперь эти коровы признаны крепким и выносливым скотом, который адаптируется ко всем системам управления. А при пастбищном содержании айрширы способны, к тому же, сами для себя искать сочные корма. В настоящее время айрширская порода становится очень популярной в органических системах содержания.

🔸Преимущества

  • Хороший выход высококачественного молока;
  • Эффективная конверсия корма;
  • Отличный функциональный тип;
  • Здоровье и свобода от болезней;
  • Экономически выгодное производство молока.
Опубликовано: 26 декабря, 2019 в 12:55
Тэги: молочная порода коровпорода коровайрширскаяживотноводство

10 комментариев

Опишите Ваш опыт содержания, кормления и воспроизводства этой породы коров в комментариях.

Итоги подведём 09.01.2020 в 15:00.

Подробности условий награждения за участие в обсуждении direct.farm/post/1974...
26.12.2019
Айширки огнено рыжие коровы, встречаются практически шоколадного цвета. ростом до 150 см.весом до 530 кг. Гарманично сложенные. Если рога не купированны то они выростают длинными лирообразной формы и ооочень острыми. Но благодаря их характеру, впринципе человеку боятся не чего. Но зато друг друга они "строят", и частенько приходится залечивать рваные раны. Поэтому я категорически за то, чтобы им прижигали(купировали) рога в детстве. Что касается надоев, сейчас на плем.хозах достигли продуктивности от Айширок 9100кг по стаду, но средний жир при этом 3.9(цена нетелей в таком хозяйстве 350р/кг, цены весна 2019г.)вес нетелей в зависимости от сроков стельности от 375кг до 500. осеменяют их в 15 мес. с весом 350кг.
В товарных же хозяйствай их продуктивнасть на уровне 7000 -8000тыс. со среднем жиром 4.15 белок 3.2. ( цена таких нетелей 100-120тыс за голову).
Отелы нетелей в 90% случаях проходят без помощи человека. Телята при рождении весят от 20 до 30 кг. редко когда больше. После отела, при правельном кормлении вес практически не теряют.
Легко адаптируются к новым условиям и людям. (когда мы покупали нетелей, гнать их пришлось 2 км своим ходом, так как машине туда не проехать. Так вот мы с двух сторон отгородили людьми и машинами, а с двух сторон лесополоса с канавай. им достаточно было 20 мин. чтоб перебесится и всю дорогу они шли за человеком, подгоняемые с зади, чтоб не растягивались. В общем любознательные, общительные, управляемые, умные).
при выборе нетелей обращала внимание на конечности в 20% торцовость задних путовых суставов.
на мымени около 3% дополнительные соски. Вымя у коров в основном ванно-образное и чаше-образное, соски средней длинны. идеальные для машинного доения.
27.12.2019
первое фото где мы их передерживали, второе где они за мной следовали к месту жительства.
27.12.2019
Ушакова Анна Ярославовна,  
Рога какие большие 🤦‍♂️🤔
А чего такими вещами не пользуетесь ? 500 м дорожку отгородили по началу и все.

На второй фотке вдоль дороги пасутся больше километра ходят каждый день! По гравийке 100 км/ч носятся и ничего!
27.12.2019
27.12.2019
Какой здоровский у вас электро пастух, прям завидую!

Это начинающий фермер покупал нетелей. о том что гнать придется пешком я узнала тогда, когда они уже в машине ехали. и не реально было уже что-то найти. Хорошо хоть удалось 8 человек собрать, он вообще думал что мы в троем справимся.

Рога это еще маленькие.
У взрослых коров они гораздо длиннее.
27.12.2019
Ушакова Анна Ярославовна,  
Ну про рога это как бы шутка была. 😂🤔с намеком придётся пилить пилой или клипером убирать но уже после отёла 🤔. Это ещё не электро пастух это только катушки и стойки ( блин тяжко на русский перефразировать) 🤔🤦‍♂️😂 на всю ферму один юнит ставят и в любом месте просто вешаешь катушку и все удобно и безопасно. На первой галахеры как переносные удобные. На второй стационарные могут выключаться с пульта из любой точки фермы
27.12.2019

С коровами айрширской породы я знакома достаточно давно, одна из представительниц, на сегодняшний момент, живёт у меня в подсобном хозяйстве. Коровы айрширской породы невысокие, в основном по высоте в холке от 118 до 125 см. Масть представительниц породы достаточно пестрая: красно-бурая с белыми пятнами, но также возможна и белая с большими бурыми или красными пятнами на теле. Голова у них аккуратная с красивыми светлыми рогами, которые "расставлены" у них на голове в форме лиры. Первая корова айрширской породы, с которой я познакомилась, была комолой - ещё в детстве ее обезрожили; однако характер у нее был ещё тот: упрямая, своенравная, гиперактивная. Туловище у коров достаточно короткое, на крепких, прямых конечностях с крепкими копытцами. Спина у всех представителей породы достаточно широкая и прямая. По массе, коровка комолая весила 440 кг, на моем подворье весит 425 кг. Телята рождаются некрупные, масса теленка порядка 25-28 кг. Отелы проходят легко, моя телится самостоятельно, но под моим присмотром. Вымя у коров хорошо развито, чашеобразной формы, чаще всего, с сосками конусовидной формы. На моей практике было два бычка, которые к 11 месяцам имели массу в 220-225 кг, телочка к году, от моей коровки, весила 248 кг. Первое осеменение телок данной коровы лучше проводить не раньше 14 месяцев; плодотворнее всего они осеменяются ближе к возрасту полутора лет.
Продуктивность в первый год лактации составляет порядка 7000-8000 кг, начиная с 3-ей лактации, может достигать и 10000 кг (встречался экземпляр). Моя за лактацию даёт порядка 7900 кг молока с жирностью 4.2%. Рогатая айрширка, представленная ниже на фотографии, дала за 4-ю лактацию 9800 кг молока с жирностью 4.3%. По характеру она ласкучая, ходит следом за человеком.
К основным плюсам данной породы отнесу: - хорошую адаптацию и акклиматизацию; неприхотливость к условиям содержания; отелы проходят достаточно легко; - телята рождаются жизнеспособными; - животные данной породы активные; - дружелюбны по отношению к человеку и другим видам животных; - подходят для ручной и автоматизированной дойки; - при должном уходе и кормлении дают высокие надои; - высокая жирность молока; - скороспелость коров; - крайне редко встречаются послеродовые осложнения и маститы; - хорошо переносят прогулки в зимнюю пору: по снегу без ветра.
К минусам стоит отнести: достаточно непростой темперамент у некоторых особей. Некоторые представители породы игривы и активны даже в возрасте 7 . Предположительно активных особей подвергают обезроживанию в раннем возрасте во избежании получения травм от них по отношению к человеку и другим животным в более старшем возрасте.

05.01.2020
Теленок Марсик (1 фото), Корова первого отёла и бычок в возрасте 2,5 лет
05.01.2020
Ефимова Анастасия Викторовна,  
Комолая айрширка Милка: 1 фото - телка, 2 фото - 2 месяца после 1-го отела
05.01.2020
Похожие посты