Агрономия

22

Как часто нужно перемещать зерно в складе при хранении?

ID A58
Категория: Хранение зерна
Регион: Все регионы
Культура: Зерновые

ВОПРОС: Как часто нужно перемещать зерно в складе при хранении? Что делать, чтобы оно не "горело"? Чем и как лучше измерять температуру в бурте, на какие показатели ориентироваться? Поделитесь опытом.

Итоги: будут подведены 12.12 в 14:00 по московскому времени.

Сформированный ответ можете найти по ссылке: direct.farm/post/2457...

Отвечайте на вопросы от Direct.Farm и получайте денежное вознаграждение за хорошие ответы и комментарии! Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме вопроса и по 500 рублей за уточнение (дополнение).

Правила получения денежного вознаграждения: direct.farm/post/744...
Опубликовано: 11 декабря, 2019 в 14:07
Тэги: помощь агронома

14 комментариев

Если у Вас зерно с влажностью до 14%, то достаточно перемещать зерно два раза в год для предотвращения слёживания. Если же влажность выше базисной (15 - 16%), то необходимо проводить измерения температуры бурта штанговыми термометрами (длина штанги не менее 1 метра) не менее одного раза в день. Хранить зерно с более высокой влажностью - большой риск потери урожая (даже если во время перелопачивать, из-за вредителей). Если начался нагрев бурта (для семян 25 градусов; для продоволки 30 град.), то необходимо провести зернометание или перевалку погрузчиком. Необходимо учитывать, что семена теряют всхожесть при нагреве до 35 градусов Цельсия. Далее опять следить за температурой в бурте. Влажное зерно (15-16%) лучше не хранить дальше февраля и реализовать в холодное время года, так как весной возрастёт микробиологическая активность и активность вредителей.
Также на буртах повышенной влажности нужно следить за амбарными вредителями зерна, так как при высокой влажности зерна их активность резко возрастает.
Если склады позволяют, то влажное зерно необходимо хранить отдельно от сухого и тем более семян.
Ещё хотелось бы отметить, что если семена влажностью 15 - 16%, то при протравливании таких семян они могут потерять сыпучесть (из-за наложения влаги зерна и воды протравителя) и плохо высеваться, а при протравливании заранее могут прорасти в бурте.
11.12.2019

Павел,поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А58 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm.

12.12.2019
Основной причиной, по которой может возникнуть " горение" зерна - это повышенная влажность зернового вороха. Зерно, как живой организм дышит и в сочетании с влажной средой данный процесс поднимает температуру, в результате образуется очаг возгорания, либо ворох "горит" целиком.

Оптимальная влажность хранения зерновых составляет 13- 14% при хранении в ворохе высотой 3 м. Если хранение долговременной, то влажность доводят до 10-12%.
При отсутствии зерносушилок в хозяйствах, то влажное зерно до 20% либо увозят на элеватор, либо рассыпают небольшим слоем на открытых площадках или складах и начинают подбрасывать со стороны в сторону, при данной процедуре можно за проход сбросить до 1 тоннопроцента. Процедуру проводят по мере нагревания вороха.

Семенное зерно и ворохи с повышенной влажностью постоянно держат агрономы под контролем. Использут для этого специальную электронную термоштангу или термощуп, который на экране показывает текущую температуру вороха. Есть еще на совсем забытый народный способ- для этого заготавливают из осины или тальника длинные колья и вставляют в бурт на всю глубину в 2-3 местах. В зависимости от проблемности зерна делают обход склада и фиксируют температуру кольев. Если появляется очаг, то его причины начинают ликвидировать.

Помимо преребрасывания есть специальные аэраторы зерна, которые также погружаются в бурт и начинают туда поставлять потоки воздуха, в результате зерно сушится. Но эти машины эффективны до 20% влажности.
11.12.2019

Александр Сергеевич, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А58 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm.

12.12.2019
Последовательность действий такая. Везут зерно с поля. Сразу проверяют влажность по каждой машине. Если зерно планируется хранить более месяца, то влажность недолжна превышать по зерновым 14% (если вы высеваете семена пшеницы в тот же год, то и 15% долежит до сева при правильном хранении). Как только зерно легло в склад, сразу вставляют термоштанги в бурт. И хотя бы раз в день мониторят температуру. Вы знаете температуру при закладке бурга. Если начала она расти, значит появились проблемы. Причем нельзя сбрасывать со счетов еще и наличие семян сорняков и зерновой примеси. Семена сорняков и поврежденное зерно дышит интенсивнее, чем здоровое сухое зерно. Увидели повышение температуры - разбираетесь в проблеме. Если это очаг с влажным зерном, ищите причину. Часто бывает, что зерно кукурузы после сушки попадает в склад горячим, склад металлический, конденсат капает на поверхность бурта или в какую-то конкретную точку. Для таких точечных мест есть аэраторы. Они шнеком выносят зерно из нижних слоев вверх. Либо надо добираться до очага с ковшом или зернометом. И так термоштанги у вас всю зиму в хозяйстве стоят.
А есть еще такая непростая в хранении культура как пивоваренный ячмень. Здесь каждые две недели мы отбираем образцы со складов на предмет не только температуры/влаги, но еще и жизнеспособности. И если только показатели ухудшаются - тут же начинается процесс ворошения. Если проблем нет, то за зиму достаточно 1-2 раз проворошить ячмень и жизнеспособность будет стабильна. Но если уборка была сложная, много предпроросших зерен, жизнеспособность была нестабильна или еще какой катаклизм - всю зиму за этим ячменем надо бдить. И иметь ввиду, что переборщить с перекидками тоже нельзя - идет нарушение целостности зерновых оболочек и солода хорошего уже пивоварам не получить. Соответственно и цена упадет на такое зерно.
Еще у нас в хозяйстве используют системы вентиляции. В складах проделаны специальные отверстия, куда монтируются трубы с отверстиями. На конец это трубы надевается вентилятор. который пропускает воздух через толщу зерна. Как только наступает холодная сухая погода - вентиляторы включают и охлаждают бурт. Летом тоже эти вентиляторы используем для сняти лишней влаги например на горохе. Убираем его с повышенной влажностью, чтобы максимально бережно обмолотить. И излишки влаги снимаем именно этими трубами. Такой вот комплексный подход. И к нему хозяйство пришло путем кучи экспериментов и доработок.
11.12.2019

Дарья, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А58 был выбран как лучший комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000₽.

С уважением, команда Direct.Farm.

12.12.2019
Добрый день. Мы у себя в хозяйстве семена с осени закладываем при влажности 10-14%. И семена у нас лежат до весны до посева. Мы зерно не перемещаем. Закладыапнм на высоту 2 метра. Температуру измеряем влагомером со штырем. Если зерно с влажностью 15-18%, то его нужно перемещать, чтобы предотвратить слеживаемость.
11.12.2019
Похожие посты