1️⃣Европейский Союз, безусловно, является крупнейшим производителем сыра во всем мире. В 2019 году 27 стран, входящих в Европейский Союз, произвели 10,03 миллиона тонн сыра. Общая стоимость экспорта молочных продуктов возросла за последние несколько лет. Как и следовало ожидать, многие из ведущих экспортеров сыра во всем мире являются частью Европейского Союза. В 2018 году Германия была экспортером сыра номер один со стоимостью экспорта 4,4 миллиарда долларов США.

2️⃣На второй строчке США – 6,04 млн тонн. Потребление сыра на душу населения в США растет. В 2018 году среднестатистический американец потреблял около 39 фунтов сыра , по сравнению с 35 фунтами в 2010 году. В Соединенных штатах наблюдается положительная тенденция потребления сыра, и, согласно прогнозам, в будущем американцы будут потреблять еще больше этого продукта на душу населения.

3️⃣С большим отрывом на третью позицию попала Россия – 0,99 млн тонн. Производство сыра на внутреннем рынке за 11 месяцев этого года выросло на 1,85 % по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. В то время как производство увеличилось, к сожалению, качество остается довольно низким из-за большого количества фальсификации.

Как думаете, чем обосновано нахождение России на третьей позицию среди всех стран?