Васильева Надежда Викторовна
Новосибирская область
9

Эксперимент. Экономическая эффективность различных технологий выращивания яровой пшеницы. Часть 2. Качество зерна.

В первой части мы сравнили продуктивность и эффективность разных технологий возделывания яровой пшеницы. При этом мы условно считали, что зерно продано по одной цене. Но качество зерна при разных технологиях может быть разным. В продолжении эксперимента мы сравниваем полученный при разных технологиях урожай по засоренности, содержанию клейковины, ИДК и массе 1000 зерен. И проверяем – можно ли получить дополнительную прибыль от улучшения качества зерна.

В эксперименте сравнивали те же технологии, что и в первой части:

( часть 1 -https://direct.farm/post/1923 )

Интенсивная технология. Зяблевая обработка – отвальная вспашка. Пар чистый черный. Суперфосфат в дозе 120 кг/га д.в. Азотные удобрения вносили перед посевом в дозе 60 кг/га д.в. под вторую культуру, и 90 кг/га - под третью культуру. Гербициды ( Аксиал + Антал) и ретарданты (ССС, 1 л/га), фунгициды против листостебельных инфекций, по необходимости – инсектициды.

Малоинтенсивная технология. Зяблевая обработка - вспашка. Весной – боронование и культивация до посева. Удобрения не вносили. Из пестицидов использовали только гербициды в фазу кущения.

Экстенсивная технология. Зяблевая обработка – вспашка. Весной боронование в два следа до посева и прикатывание. По возможности боронование по всходам. Удобрения и пестициды не применяли.

«Нулевая» технология. ( впоследствии – No-till). Без зяблевой обработки. Пар чистый химический. Последний год вместо чистого пара ввели яровой рапс. Суперфосфат в дозе 120 кг/га д.в., азотные удобрения в дозе 60 кг/га д.в. под вторую культуру, и 90 кг/га д. в. - под третью культуру. Гербициды, фунгициды.

Урожайность яровой пшеницы, как сказано в предыдущей части, максимальной была по Интенсивной технологии - до 40,4 ц/га (фото 1), на «Нулевом» варианте составляла от 26,3 до 36,4 ц/га, на Малоинтенсивной технологии- 19,7-30,5 ц/га, и на Экстенсивном фоне – 17,3-29,8 ц/га (фото 2).

Данные по качеству зерна показаны в таблице (фото внизу).

По засоренности зерна варианты Интенсивная технология, Малоинтенсивная и «Нулевая» существенно не различаются, содержание семян сорных растений около 0,1%. Только на 3-й культуре после пара в Нулевом варианте засоренность зерна составляет 1,2%. Значительно хуже образцы с Экстенсивной технологии, где содержание сорных примесей в среднем составляет 0,2% по пару, 1,5% на второй культуре и 5,6% на третьей культуре севооборота.

Содержание клейковины закономерно выше по Интенсивной технологии, чему способствует внесение полного комплекса удобрений – 34-34,8%. Зерно, выращенное по интенсивной технологии, относится к продовольственному. На Малоинтенсивном и Экстенсивном варианте продовольственное зерно с клейковиной более 28% получали только по пару, а на второй и третьей культуре содержание клейковины несколько ниже - 24,8 и 20%. Вследствие этого зерно на второй культуре определяется как 3 класс, а на третьей культуре – 4 класс. На «Нулевой» технологии также как на интенсивном фоне получали продовольственное зерно, хотя содержание клейковины в нем чуть меньше, чем на Интенсивном варианте. Но на третьей культуре нулевого фона отмечена высокая засоренность зерна, что требовало дополнительных затрат на его очистку.

Уровень цен на сильную и ценную пшеницу всегда существенно выше, чем на зерно 4 класса. Предельный уровень цен на пшеницу 4 и 5-го классов для Сибирского федерального округ, например, в настоящий момент установлен 8500 руб./т, а 3-го и 2-го класса – 9500- 10500 руб./т. Таким образом, применение полного комплекса химизации при выращивании яровой пшеницы позволяет получить более высококачественное зерно, а значит – экономически выгодно. Выращивание яровой пшеницы третьей культурой севооборота без средств химизации нецелесообразно. На второй культуре отсутствие удобрений приводит к снижению класса зерна до 3-го, а на третьей культуре – до 4-го. А вот на первой культуре севооборота даже при экстенсивной технологии можно получить зерно хорошего качества (при условии грамотного парования).

Опубликовано: 17 ноября, 2019 в 12:15

7 комментариев

Фото 1. Снопы с площади 0,25 м2. Слева – Интенсивная технология, справа - экстенсивная технология, 3-я культура. Фото 2. Колосья при разной технологии выращивания. Слева – интенсивная технология, справа – экстенсивная.

17.11.2019
Очень наглядно на фотографиях влияние комплекса химизации! А сколько у вас растений на 1 метре квадратном?
18.11.2019
Густота стояния растений перед уборкой у нас 450-480 штук на кв.м. То есть с 0,25 кв.м. (как на фото) около 110-120 штук примерно.
18.11.2019
По опыту прослеживается слабая зависимость урожайности/качество зерна от применения СЗР. Самое большое влияние оказывают удобрения и предшественник.
18.11.2019
Это так и есть. Удобрения давали максимальную прибавку продуктивности - почти в 2 раза, например, на третьей культуре. А средства защиты растений сохраняли около 10% урожая. Надо отметить, что у нас не было острых эпифитотий листостебельных инфекций, иначе потери могли быть больше от болезней.
18.11.2019
Васильева Надежда Викторовна,  
Скажите пожалуйста а какой тип водного питания у Вас? Почему спрашиваю... У нас нет разницы 2 или третий год после пара, так как у нас часто промывной тип водного питания весной. Что не даёт накопить азот.
18.11.2019
Павел Данилов,  
У нас в течение лета азот на пару хорошо сохраняется, особенно после запахивания соломы накопление идет активно. Частично промывается весной, если таяние снега быстрое. Если весна затяжная, вообще промыв слабый. Годовые осадки 400-450 мм, из них снега всего 130-150 мм. Поэтому вынос азота культурой очень остро ощущается. На третьей культуре запаса совсем мало, на комплексном фоне мы там вносим 90 кг азота по д.в., а на второй культуре достаточно 60. То есть, режим наш характеризуют как "периодически промывной".
18.11.2019