Голштинская порода (голштино-фризская)
Holstein
Молочное направление продуктивности
- Средний надой за 305 дней лактации 9 500 кг
- Уровень жирности молока 3,8 - 4 %
- Уровень белка в молоке 3,2 – 3,5 %
Родиной голштинской породы по праву считается Голландия, а точнее Фрисландия. Но селекционно-племенная работа по формированию современного голштинского скота проводилась на североамериканском континенте. Порода выведена методом чистопородного разведения, без прилития крови других пород, с применением целенаправленного отбора и подбора животных желательного генотипа. Таким образом, голштинскую породу можно считать чистокровной.
Голштинская порода рассматривается как источник превосходного племенного поголовья, обеспечивающего генетику для молочной промышленности во всем мире.
🔸Распространение
Благодаря непревзойденному производству, большим доходам по сравнению с расходами на корма, высокой генетической ценности и способности адаптироваться к широкому спектру условий окружающей среды, голштинская порода признана лидером среди молочных пород во всем мире. В настоящее время животных голштинской породы разводят в 63 странах мира. Более 22 миллионов животных зарегистрированы в племенной книге голштинской ассоциации.
🔸Масть
У голштинского скота характерная черно-белая масть в виде крупных разнообразных пятен – это доминантный ген. Также, в породе встречаются животные красно-белой масти, которая является рецессивной формой. Животные красно-пестрой масти учитываются как племенные и оформлены в породную группу.
🔸Параметры экстерьера
Голштинская порода является одной из самых крупных пород крупного рогатого скота молочной продуктивности. Средние параметры голштинской коровы: высота 160 см, ширина груди — 55–60 см, глубина груди — 80–87 см, ширина в тазобедренном сочленении — 63–64 см, вес – 800 кг.
🔸Доение
Коровы голштинской породы имеют ваннообразную и чашеобразную форму вымени. Адаптированы к эксплуатации в высокопроизводительных доильных установках. Животные приспособлены к 2-кратному доению благодаря большому объему вымени. Индекс равномерности развития вымени составляет 45-50%. Скорость молокоотдачи более 4,5 кг/мин. Особенностью голштинского скота является способность к интенсивному росту и раздою, которые реализуются при сбалансированном кормлении.
🔸Возраст
Средняя продуктивная жизнь приблизительно 5 лет. Телки достигают подходящего возраста для осеменения в 13 месяцев, к тому времени они весят в среднем 400 кг.
🔸Содержание
Коровы данной породы адаптируются ко всем системам управления и содержания. Для них применяется стойловая, боксовая, пастбищная и смешанная системы содержания. Не имеет значения, содержатся ли они в горной местности или в равнинной. Голштинская порода превосходно подходит для интенсивной молочной промышленности и для недорогих фермерских систем содержания.
🔸Недостатки голштинской породы
Этот скот дорог в уходе. Все наилучшие качества проявляются только при должном кормлении и условиях содержания. Коровы очень чистоплотны и плохо переносят антисанитарные условия. Для них губителен стресс, и поэтому не желательно их перевозить и покупать во взрослом состоянии. В России, особенно в регионах с холодным климатом и суровыми зимами, эти животные дают меньше молока из-за плохих условий содержания, менеджмента и не качественного кормления, чем в Голландии и Америке.
12 комментариев
Коровы голштинской фризской породы разводятся по всей Новой Зеландии, во всех областях и во всех типах систем молочного животноводства. Они доказали свою способность адаптироваться к широкому спектру условий окружающей среды во всем мире, и эта особенность создала экспортный рынок для нашей новозеландской голштинской фризской генетики, независимо от того, изменится ли вспышка Mycoplasma Bovis, это еще предстоит выяснить.
Из-за умеренного климата Новой Зеландии среднестатистическая молочная корова в Новой Зеландии выращивается на открытом воздухе, выпасая на пастбище райграс-клевер в течение большей части года с некоторыми добавками корма, такими как ПКЕ, когда это необходимо. Это обычно будет зимовать на кормовых культурах, таких как капуста, кормовая свекла или брюква плюс сено и силос.
По данным DairyNZ, эта средняя дойная корова будет производить в сезоне 2016-17 гг .: 4 259 литров молока, в общей сложности 381 кг сухого молока (кг МС), содержащего 165 кг (3,9%) белка и 195 кг (5,0). %) жир.
Те, которые выращиваются на ферме или в какой-либо форме на ферме вне загона, например, в системе молочных коровников, могли производить значительно больше, чем в среднем.
Фризские голштинцы (включающие минимальный генетический состав голштинской фризской породы 14/16) по данным DairyNZ, в среднем произвели 4 407 литров, содержащих в общей сложности 360 кг сухого молока, содержащего 165 кг (3,7%) белка и 195 кг (4,4%) жира на корову в течение 217-дневного периода испытаний в стаде.
Фризская голштинская порода - самая популярная чистая порода, составляющая 35% национального стада. Типичным цветом является черно-белый пегий рисунок, хотя также наблюдается красно-белый пегий рисунок, вызванный красным фактором в генетической структуре животного. Коровы - это крупные каркасные животные с некоторыми коровами, имеющими зрелый вес 650 - 700 кг +.
Эта порода также вносит значительный вклад в наши рынки красного мяса, как на внутреннем, так и на международном, так как большое количество избыточного потомства мужского пола выращивается как фризская бычья говядина.
Фризская корова при скрещивании с мясной породой, например, Херефорд, дает потомство, которое высоко ценится скотоводами и откормами для быстрого роста и спокойного характера.
От себя добавлю.
Один недостаток она тяжелая и объемная на пастбищах с очень мягкой землей наносит сильный ущерб травяному покрову! И при зимовке на таких почвах может просто завязнуть. Поэтому вывели неплохую породу kiwi cross f8-j8 Животное с полной кровью - это f16 j0, так что бык из трикотажа, использованный над этим животным, даст вам f8 j8, но лучше когда f12 j4
По поводу транспортировки это миф спокойно грузятся в грузовик за раз 40 так как объемные крос Брэд в тот же грузовик 48!
По поводу требовательности самая запарная порода это Джузи 🤦♂️ устойчивая к маститу но запарная одним словом!
мое мнение из личного опыта
Поголовье очень крупное, высота в холке достигает у некоторых особей до 165см в холке. Средняя живая масса стала составлять( при переводе из нетелей в коровы) 570-650 кг. ( раньше средняя ж.м. была 500-550кг). Коровы содержаться беспривязно,в секциях по 150 голов. Молочная продуктивность: раздой первотелок составляет 35-40 литров, раздой высокопродуктивных коров 3-4 лактации достигает до 60-70 литров в сутки, в среднем 40-50л на раздои. В среднем на фуражную приходится 24-28л.
Колиличество поедаемого сисоса в сутки колеблется от 30 до 52кг(в зависимости от влажности силоса и его качественных характеристик), концентраты 300-340г на кг молока.
Очень чувствительны к смене рациона, срывам в кормлении, и любым другим стрессам, молоко падает быстро, а востанавливается до 1-2 недель.
Телосложение у наших коров крепкое. В стаде преобладаю коровы с чашеобразной формой вымени,около 40% ваннообразное. Хорошее прикрепление передних долей. Соски средних размеров.
Средней скоростью молокоотдачи. Тугодойные или с короткими сосками встечаются крайне редко( так как ведется селекционная работа в этом направоении).
Средняя жирность молока составляет 3,85-3,75%, белока 3,25- 3,05%.
основными причинами выбития явяютя : 1)обмен веществ
2)болезни конечностей
3)по причине: генекология, вымя, травматизм выбитие практически в одном процентнос соотношении.
4) прочии. причины
рекордистки надаиваюл за лактацию 13-15тыс. молока. коров с продуктивностью ниже 6000 кг выранжировываем. надой на фуражную составит в 2019 году
9500 кг молока.
Средняя продолжительность жизни составляет 2, 5 лактации.
отелы в 95 случаях проходят без осложнений. Стельность обычно одноплодная, но двойни тоже не редкость. дважды были случаи жизнеспособных тройняшек.
Телята рождются крупными, средний вес при рождении 40-45 кг.
средни суточные привесы стараемся удерживать на уровне 750-850 г/сут. к 13,5-14 месяцам достигают 400 кг и мы их осеменняем. эффективность на телках составляет около 80%. ( на коровах эффективность 45%).
итак: это крупные, красивые, высокопродуктивные животные, но капризные в содержании и кормлении. Если вам необходимо увеличть количество и качество(при соблюдении всех правил) товарного молока на ферме то вам нужена именно эта порода.
У нас стресс так стресс то 4-7.8 по Рихтеру бахнет то с утра -2 днём +25 вечером град ночью дождь ☔️ или потом ураган 🌪 все прелести матушки природы .А в стойле какой стресс?🤔
Ну да девчонки не любят если что то не по плану. Ух они стресовали в землетрясении когда из 22 доильных залов осталось 18 4 были просто не восстанавливаемые. Первый мой был запущен через 9 часов и то сразу переведён на один раз в день и так он проработал до конца апреля и встал (конец сезона в конце мая). Коров распределили по фермам. Я доил соседских их пригоняли по дороге но это было прикольно смотреть с елочки на карусель 😂🤦♂️ а что делать. Потом подгрузили 75 с чужой фермы и так аж 8 недель! Пока не открыли дорогу через перевал и вывезли стада поврежденных ферм в другой район. Стресс был настолько что весь отёл сместился на месяц позже так как был в середине осеменения коров! И с 8-12 % пустых коров стало 22-35 на многих фермах а это много. Чёт накатило сорян 🤦♂️
Несколько дней назад подарочек природы :))