Питьевое молоко является самым популярным потребляемым продуктом, составляя 54% от общего объема рынка молочных продуктов каждый год.

  1. Лидером потребления питьевого коровьего молока в мире, как и лидером по количеству дойных коров (58,5 млн. голов) стала Индия. За 2018 год эта страна выпила 66,8 млн. тонн молока.
  2. На второй позиции Европейский Союз – 33,3 млн. тонн, при этом, ЕС в 2018 году являлся лидером в производстве молока (154,8 млн. тонн).
  3. На третью строчку попали Соединенные Штаты Америки, ими было употреблено – 22,22 млн. тонн молока как продукта. Еще в 1975 году в США потребление молока на человека в среднем составляло 111,9 кг, а к 2018 году оно значительно снизилось до 67,6 кг.

Россия оказалась на 6 позиции из ТОП-16 представленных стран – 8,3 млн. тонн. Потребление молока в России на душу населения составляет – 57,65 кг.

Страна с самым высоким потреблением питьевого молока на душу населения в 2018 году была Ирландия -125 кг, на втором месте Финляндия – 120 кг/чел в год.

Как думаете, с чем связано невысокое потребление молока в нашей стране?