Картофель. 10 причин им не заниматься

Коллеги, добрый день!

Картофель. Слово, вызывающее у русского человека чаще приятные ассоциации. А вот у агрария, если отбросить всякого рода романтику, скорее нет. Культура сложная, требует специфических навыков. Агроном, занимающийся картофелем – это другой агроном, не тот, который, к примеру, хорошо разбирается в зерновых.

Основываюсь на своем собственном опыте выращивания картошки на небольшой площади (около 500 га) и словах знакомых картофелеводов. Последние вообще постоянно в поисках толковых кадров и готовы платить знатоку клубней в среднем на 25% больше, нежели «зерновому агроному».

«Капризная культура с более сложными технологиями и отдельной недешевой линейкой техники, сложно на всех этапах – от посадки до уборки», - единодушно говорят знакомые.

И оставить неубранный из-за погодных условий картофель в поле – это более неприятная на мой взгляд нежели ушедшие в зиму кукуруза или подсолнечник. Хотя бы потому, что гребнистое поле весной желательно вспахать, а времени на это практически не бывает.

В общем, я составила небольшой картофельный антирейтинг. Понятно, что он носит шуточный характер, но, думаю, грамотные картофелеводы могут в чем-то со мной согласиться. Итак, почему я не посоветую заниматься картофелем:

1. Нужен стабильный сбыт

А под хорошо отлаженный сбыт нужны гарантированные объемы. Поэтому в структуре площадей ежегодно не менее 30% должно приходиться на картофель, в фактическом выражении - не менее 2 000 га, чтобы картофель минимально окупался при средней урожайности 40 т/га (по словам моих коллег)

2. Дифференциация технологий

Сбыт подразумевает конкретную специализацию выращиваемого картофеля. В зависимости от назначения, например чипсы или продовольственный, часть агроопераций может отличаться. А так как рынок сбыта тоже может измениться, надо быть готовым быстро перестроить технологии.

3. Орошение

Урожайность картофеля на орошении минимум на 25% выше картофеля, выращенного на землях без полива. А системы орошения – это дорогостоящее вложение, как и покупка оборудования, так и ее обслуживание.

4. Хранение

Если логистика «поле – реализация» отрегулирована, то отлично. Если нет – то или хранить в своих хранилищах, или арендовать специализированные. В любом случае это затратно.

5. Семена

Тут опять все в деньги упирается. Или выращивать свой посадочный материал (это отточенные технологии, семенные участки и конечно хранение) или ежегодно закупать недешевые чистые высокие репродукции. Коллеги говорят, что с семенами зерновых, сои, подсолнечника и кукурузы в этом плане проще.

6. Специализированная и дорогая линейка техники с обязательной системой навигации

В наличии должны быть вертикальные фрезы, посадочные комплексы, гребнеообразователи, ботвоудалители и картофелеуборочные комбайны. Плюс еще опытные аграрии советуют обязательное 1 раз в 3 года чизельное рыхление под картофель. То есть в хозяйстве должны быть и мощные тракторы.

7. Хорошо обученный персонал

Обычно один механизатор готовит слой почвы для посадки, следующий - готовит гребни, и наконец третий человек должен идеально в эти гребни картофель посадить. Необходимо чтобы это был поточный процесс, разрыв более чем в один день нежелателен

8. Система удобрений включает специфичные решения

В целом виды удобрений универсальные, но оригинальные типа KCl (хлористый калий) тоже придется закупать. Коллеги советуют обязательно вносить его с осени KCl, а диаммофоску или азофоску перед посадкой или при посадке. Ну еще можно аммиачной селитрой подкормить при необходимости.

9. Средства защиты растений

Только фунгицидных обработок под картофель за вегетацию может быть до 7 штук, а если добавить гербициды и инсектициды, + десикация, то доля СЗР в структуре себестоимости картофеля выше, чем у других культур.

10. Погода

Как я уже писала выше, оставленный в зиму на поле картофель – это не только понесенные затраты по недобору урожая, но и увеличение стоимости весенних полевых операций.

Вот такие выводы, уважаемые коллеги. Расскажите, занимаетесь картофелем или, может, занимались?

Считаете эту культуру капризной?

Ну и поделитесь, пожалуйста, кто работает с картофелем, практическим знанием:

1.Какое расстояние (высота) у вас от центра клубня до вершины гребня?

2.Посадочные агрегаты с одновременным внесением удобрением, протравкой клубней, нарезкой гребней – это рабочий вариант или лучше все отдельно делать?

(p.s – на фото это мы у коллеги на полях, Дальний Восток. Затопило картофель, заходили на поле смотреть масштаб бедствия)