Фитофтороз при промышленном производстве картофеля

При выращивании картофеля часто агрономы сталкиваются с такой проблемой как фитофтороз картофеля – заболеванием, которое может привести к существенным потерям урожая, особенно когда это касается промышленного производства картофеля.

Что такое фитофтороз❓

Одной из причин снижения продуктивности картофеля является поражение растений фитофторозом, вызываемое оомицетом Phytophthora infestans (Mont.) de Bary.

Россия ежегодно теряет от фитофтороза в среднем около 4 млн т картофеля. В годы эпифитотий при отсутствии защиты продуктивность восприимчивых к болезни сортов может снижаться в 1,5–2 раза.

Симптомы фитофтороза: на листьях появляются бурые, разрастающиеся пятна. С нижней стороны листьев вокруг пятен на границе здоровой и пораженной ткани в условиях высокой влажности воздуха виден белый налет, представляющий собой спороношение оомицета. Пятна на инфицированных листьях становятся заметны спустя 3–5 дней после заражения. В сухую погоду ботва буреет и засыхает, во влажную – загнивает. На стеблях болезнь проявляется в виде темно-бурых, продолговатых пятен, на которых во влажную погоду заметно спороношение. При сильном поражении стебли становятся ломкими. Часто первичные очаги инфекции на картофельном поле состоят из растений с пораженными стеблями. В отличие от пятен на листьях, стеблевые пятна могут спороносить в течение длительного времени. Распространение болезни по полю, а также с одного поля на другое происходит с помощью неполовых спор, называемых зооспорангиями. В пасмурную, влажную погоду зооспорангии могут сохраняться в течение некоторого времени жизнеспособными и переноситься на значительные расстояния.

🆘Важно помнить, что больные клубни являются хорошей средой для вторичной бактериальной инфекции, приводящей к гниению клубней в период хранения. Партии клубней картофеля, содержащие 2–5 % зараженных клубней, можно хранить не более 3 месяцев; содержащие более 5 % таких клубней длительному хранению не подлежат.

Методы оценки развития и вредоносности фитофтороза

Учеты пораженности ботвы картофеля проводят с фазы полных всходов до ее отмирания. За сезон необходимо провести, по меньшей мере, 5 учетов. Для этого используют шкалу учета, представленную на фото №2.

На основании результатов учетов можно определить площадь под кривой, описывающей динамику болезни в течение вегетационного сезона.

Учет динамики степени пораженности позволяет также определить потери урожая картофеля от фитофтороза, вызванные преждевременным отмиранием ботвы.

Защита картофеля от фитофтороза

1️⃣Устойчивые сорта

В сельскохозяйственной практике пока нет сортов картофеля, обладающих абсолютной устойчивостью к фитофторозу, но есть поражаемые в меньшей степени. Для характеристики устойчивости сорта обычно пользуются международной 9-балльной шкалой, в которой наивысшая устойчивость – 9 баллов. Чтобы использовать этот признак в практике защиты, достаточно взять две градации по устойчивости: восприимчивые сорта (5 и менее баллов) и устойчивые (более 5 баллов).

По такой классификации, к устойчивым, например, относятся сорта Удача, Невский, Луговской, Лина, Вэлор, Батя, Находка, Парус, Принц, Орленок и др., к восприимчивым – Адретта, Джелли, Жуковский ранний, Ред Скарлетт, Ред Леди, Леди Розетта, Монализа, Импала, Платина, Лабадия и др.

Возделывание устойчивых к фитофторозу сортов позволяет задержать старт эпифитотии и снизить скорость ее развития. Но при этом надо иметь в виду, что у многих сортов, устойчивых по ботве, клубни восприимчивы к болезни.

Важно помнить: возделывание устойчивых к фитофторозу сортов позволяет снизить зависимость картофелеводства от применения фунгицидов. Однако эти сорта по некоторым важным потребительским качествам часто уступают восприимчивым, поэтому полная замена восприимчивых сортов устойчивыми пока маловероятна.

2️⃣Химические меры борьбы

Очень эффективно использование профилактических и при появлении первых симптомов заболевания обработок химическими фунгицидами.

Для применения против фитофтороза картофеля зарегистрированы препараты на основе следующих фунгицидных веществ:

• Класс неорганические медьсодержащие: меди сульфат трехосновный, меди хлорокись, медь гидроокись.
• Класс дитиокарбоматы: манкоцеб, метирам, пропинеб, тирам.
• Класс тиазол-карбоксамиды: этабоксам.
• Класс манделамиды: мандипропамид.
• Класс прочие вещества: флуазинам, цимоксанил, хлороталонил.
• Класс неорганические вещества: препараты на основе коллоидного серебра.

В течение сезона рекомендуется чередовать применяемые фунгицидные вещества для предотвращения развития устойчивости у патогена.

Биологические меры борьбы

Из биологических препаратов на основе разрешены препараты на основе:

• Bacillus subtilis
• Bacillus subtilis, штамм 63-Z
  
• Bacillus subtilis, штамм В-10 ВИЗР
  
• Bacillus subtilis, штамм ИПМ 215
  
• Bacillus subtilis, штамм Ч-13
  
• Trichoderma harzianum, штамм Г 30 ВИЗР
• Pseudomonas aureofaciens, штамм ВКМ В-2391Д (при слабом развитии болезни)
  

Рекомендации✅

1️⃣Используйте только сертифицированный семенной материал картофеля.

2️⃣Избегайте посадки картофеля после картофеля или томатов.

3️⃣Начинайте обработки картофельного поля фунгицидами, не дожидаясь появления симптомов болезни.

4️⃣При выборе фунгицида имейте в виду, что в разное время требуются разные препараты: от всходов до смыкания ботвы в рядках – фунгициды, защищающие листья, от смыкания ботвы в рядках до цветения – защищающие листья и новый прирост листьев, от цветения до отмирания ботвы – защищающие листья и клубни. Для каждой фазы развития картофеля выбирайте фунгициды, имеющие наилучшее соотношение цена-качество.

5️⃣Избегайте использования препаратов с одинаковым действующим веществом (или препаратов с действующими веществами, принадлежащими к одной и той же группе FRAC) более чем три раза за сезон.

6️⃣Восприимчивые к фитофторозу сорта картофеля (≤5 баллов) повторно опрыскивайте не ранее чем через 7–10 дней, устойчивые (>5 баллов) – 11–14 дней.

7️⃣Для определения конкретной даты каждого повторного опрыскивания.

8️⃣Не травмируйте клубни во время уборки, транспортировки и закладки на хранение.

9️⃣Также в качестве профилактических средств широко используются минеральные удобрения. Количество калийных и фосфорных веществ увеличивается в 2 и 1,5 раза соответственно в начале развития культуры. Древесная зола – распространенный метод подкормки, используемый кроме вышеуказанных минеральных удобрений.

🔟Следует быть осторожным при внесении азотистых удобрений, так как они в больших количествах вызывают задержку развития плодов растения, что делает картофель все более восприимчивым к фитофторе и другим недугам.

Источники:

1. Издание серии «Библиотечка по защите растений» при поддержке Отделения защиты растений РАСХН
2. www.ferma.expert