Общий объем производства молока в России за 2018 год составил 31,45 млн. тонн. Что касается отдельных регионов:

  • Лидером стала Республика Татарстан – 1,8 млн. тонн (5,8% от общего объема молока), из которых 1,1 млн тонн пришлось на сельхозорганизации, при этом, выручка республики от реализации молока в 2018-м сократилась на 4,3 млрд руб.;
  • Вторым лидером стала Республика Башкортостан – 1,7 млн. тонн (5,5%);
  • Третью позицию разделили между собой Краснодарский и Алтайский край, у каждого из этих регионов объем составил по 1,4 млн. тонн молока (в сумме 9% от общего объема).

Как сообщает Минсельхоз Краснодарского края, суточный объем реализации молока у сельхозпредприятий и КФХ к концу года составлял 2,8 тыс. тонн, а средний надой на одну корову — 19 кг/сутки, что является одним из лучших показателей в России.

Таким образом, Россия сейчас на 82% самообеспечена молоком, но все же страна вынуждена полагаться на импорт, чтобы удовлетворить оставшиеся 18% внутреннего спроса. При этом импорт молока упал на 20% с момента введения Россией запрета на молочные продукты ЕС / США в 2014 году.

Как считаете, кто в 2019 году будет лидером производства молока среди регионов России?