Выпревание - это гибель зимующих растений (озимые и многолетники). Они могут погибать как от сильных морозов, так и в мягкие зимы с обильным снежным покровом.

Причины выпревания:

  1. Истощение энергетических запасов.
  2. Поражение фитопатогенами.

Снег - это отличный теплоизолятор, который защищает растения от сильных морозов. Но это действительно, когда снег ложится на хорошо промерзшую почву, и растения приостанавливают свой рост (период покоя в течение зимы). Если же толстый слой снега покрывает непромерзшую почву, то высок риск выпревания растений под ним. Почему?

Известно, что слой снега около 50 см обеспечивает разницу температур на поверхности снега и под ним в 15-25℃. Это значит, что при температуре воздуха -15, температура непромерзшей почвы под снегом будет не ниже 0℃.

Таким образом, биохимические процессы в растительных тканях не "замерзают", а слабо, но протекают. Что неизбежно сопровождается расходом энергетических запасов. Чем дольше продолжается такая ситуация, тем больше истощаются растения, и в конце концов могут погибнуть.

Кроме того, снег закрывает почву от солнца. И в результате создаются идеальные для развития плесени условия: повышенная влажность, наличие органических веществ в почве, отсутствие инсоляции, температура 0–5℃.

Губителен для растений особый вид плесени, которую называют снежной (Myriosclerotinia borealis). Этот патоген отличается особенно сильной фитотоксичностью и способен вызывать массовую гибель озимых. Кроме снежной плесени, растения могут поражаться и фузариозом, склероцинией и т.д.

Выпревание может спровоцировать и образование ледяной корки. Прозрачный лед действует, как линза, через которую проходит солнечный свет и нагревает почву.

Профилактические приемы:

  • Прикатывание, или трамбование снега тяжелыми катками.
  • Внесение фосфорных и калийных удобрений при посеве.
  • Выбор устойчивых сортов.
  • Следует избегать слишком ранних и загущенных посевов, избыточного азотного удобрения.