Витамин D в рационе коров повышает их иммунитет

«Витамин D может повышать способность иммунного ответа придавать устойчивость к бактериальным инфекциям», — делится в публикации один из иследователей Хосе Эдуардо П. Сантос.

Укрепляющий эффект витамина D хорошо известен. Он помогает организму усваивать и удерживать кальций, что способствует развитию и поддержание здоровья костей. У людей и животных витамин D вырабатывается под воздействием солнечных лучей или усваивается вместе с пищей. Исследователи подробно изучили пищевые добавки, которые дают молочным коровам, содержащие два вида витамина D — холекальциферол и кальцидиол.

Холекальциферол является более привычным элементом коровьего рациона, но в ходе эксперимента установлено, что добавление на один или три миллиграмма сверх обычной порции кальцидиола имеет преимущества в поддержании тонуса животного при меньшем количестве употребляемой пищи. Сравнение взятых анализов крови позволило проследить концентрацию метаболитов витамина D, содержание минералов и метаболитов в крови и активность лейкоцитов, которые отвечают за ответную реакцию организма на инфекции. Извлечённое из лейкоцитов ДНК позволило учёным оценить экспрессию ряда генов, которые обеспечивают иммунную функцию.