Голштинская (голштино-фризская)

В нашем концерне по всем хозяйствам (9 хозяйст) насчитывается более 10тыс. голов Голштинской породы коров. Еще 2 года назад это был черно-пестрый голштинизированный скот, более чем на 95%. Теперь же хозяйства являются племенными по выращиванию голштинского скота.
Поголовье очень крупное, высота в холке достигает у некоторых особей до 165см в холке. Средняя живая масса стала составлять( при переводе из нетелей в коровы) 570-650 кг. ( раньше средняя ж.м. была 500-550кг). Коровы содержаться беспривязно,в секциях по 150 голов. Молочная продуктивность: раздой первотелок составляет 35-40 литров, раздой высокопродуктивных коров 3-4 лактации достигает до 60-70 литров в сутки, в среднем 40-50л на раздои. В среднем на фуражную приходится 24-28л.
Колиличество поедаемого сисоса в сутки колеблется от 30 до 52кг(в зависимости от влажности силоса и его качественных характеристик), концентраты 300-340г на кг молока.
Очень чувствительны к смене рациона, срывам в кормлении, и любым другим стрессам, молоко падает быстро, а востанавливается до 1-2 недель.
Телосложение у наших коров крепкое. В стаде преобладаю коровы с чашеобразной формой вымени,около 40% ваннообразное. Хорошее прикрепление передних долей. Соски средних размеров.
Средней скоростью молокоотдачи. Тугодойные или с короткими сосками встечаются крайне редко( так как ведется селекционная работа в этом направоении).
Средняя жирность молока составляет 3,85-3,75%, белока 3,25- 3,05%.
основными причинами выбития явяютя : 1)обмен веществ
2)болезни конечностей
3)по причине: генекология, вымя, травматизм выбитие практически в одном процентнос соотношении.
4) прочии. причины
рекордистки надаиваюл за лактацию 13-15тыс. молока. коров с продуктивностью ниже 6000 кг выранжировываем. надой на фуражную составит в 2019 году
9500 кг молока.
Средняя продолжительность жизни составляет 2, 5 лактации.
отелы в 95 случаях проходят без осложнений. Стельность обычно одноплодная, но двойни тоже не редкость. дважды были случаи жизнеспособных тройняшек.
Телята рождются крупными, средний вес при рождении 40-45 кг.
средни суточные привесы стараемся удерживать на уровне 750-850 г/сут. к 13,5-14 месяцам достигают 400 кг и мы их осеменняем. эффективность на телках составляет около 80%. ( на коровах эффективность 45%).
итак: это крупные, красивые, высокопродуктивные животные, но капризные в содержании и кормлении. Если вам необходимо увеличть количество и качество(при соблюдении всех правил) товарного молока на ферме то вам нужена именно эта порода.

В нашем хозяйстве содержатся животные как голштино-фризской, так и айрширской пород.

Коровы голштино-фризской породы, по праву, являются удивительными и неповторимыми, но при этом, достаточно не просты в вопросах содержания и ухода за ними. Мне довелось работать с ними только на месячной практике после окончания 3 курса ветеринарной академии, тогда я и познакомилась с голштино-фризами в живую и познала их особенности. На ферме, на которой я проходила практику, было 50 голов голштинской породы, из которых 25 - дойное стадо, 10 - тёлки, 5 - нетели и 10 телят. Это и вправду очень красивые и статные представители крупного рогатого скота: лёгкая голова, удлинённое туловище, мускулатура средне развита, на шее хорошо заметен небольшой горб (достаточно гармонично смотрится и не выделяется на фоне коровы), конености достаточно длинные, однако суставы крепкие. На ферме все коровы были комолые, некоторые такими и родились, а некоторых ещё в раннем возрасте подвергли обезроживанию, во избежании травмирования друг друга в более взрослом возрасте или при играх друг с другом в период активного роста. А травматизация, как стало известно, в последующем, является фактором стресса, а на фоне этого, и сложностью в лечении животных. Так, зоотехник отметил, что у трёх коров из дойного стада после травмирования вымени развился мастит, который лечили на протяжении 4 месяцев, однако, в итоге решили заглушить доли вымени с патологией - 1 из долей (не знаю, насколько подобный метод является верным и действующим), так как только одна доля показывала наличие мастита после нескольких месяцев лечения разными препаратами - все препараты вводились курсом и согласно нормам. В итоге на ферме на момент моей практике из 25 дойных коров было 3 головы было лишь с тремя активными долями вымени, а это значит, что хозяйство недополучает нескольких килограммов молока в сутки, что сказывается на экономическом положении фермы. Отсутствие желаемой реакции на проводимое терапевтическое лечение говорит нам о слабом иммунитете коров голштинской породы. Данный факт подтверждает и их реакция на изменения температурного режима, который коровы воспринимают как некий фактор стресса, на фоне которого снижается резистентность их организма и удои также снижаются. Что же касается вымени, то за ним необходим тщательный уход - сохранение его в чистоте, забота о сосках, проведение массажа вымени, обработка его до и после доения, правильный подбор стаканов доильного аппарата и соблюдение техники доения, - во избежании появления мастита у коров в стаде, к которому голштинцы подвержены, как никто другой. Вымя у коров данной породы чашеобразной формы, правильно развито, а соски хорошо подходят, как для ручного, так и для аппаратного доения. Хочу отметить ещё кое-что: все осмотренные мною за период практики тёлки и дойные коровы спокойно подпускали к вымени, не желая буркнуть или поднять свою тазовую конечность.
Все коровы и телята на ферме были чистыми, их шерстный покров и кисточка хвоста не загрязнены ни калом, ни мочой, лишь найти можно было на шерсти опилки. Это подтверждает факт их чистоплотности - коровы даже не наступали в свои фекалии, не то, чтобы ложились на них. Коровы спокойно реагировали на их чистку посредством скребниц, как металлических, так и резиновых. Их нрав и правда, спокойный, - на выгульных площадках тёлки и нетели спокойно ходят за людьми, даже если и брыкаются, то не в сторону человека; некоторые тёлки подходили вплотную и ухватывались губами за руки, за одежду - начинали её сосать. Молодняк голштино-фризов любит ласку, чистку щёткой.
Что касается кормления и поения коров голштинской породы. Кормление данной породы требует достаточно больших экономических затрат на их покупку, а также на составление рационов, однако, при сбалансированном и правильно составленном рационе уже к концу первого месяца кормления, как от молодняка, так и от взрослых коров мы получим отдачу, ту, на которую, чаще всего надеемся. Но необходимо проводить введение в рацион новых кормов постепенно, чтобы не вызвать посредством этого у коров молодняка стресса, который скажется, как на продуктивности животных, так и на привесах у молодняка, а также на их росте и развитии. На фоне резкой смены коров у животных могут развиться проблемы на фоне желудочно-кишечного тракта, ну, и на самой продуктивности. Поить коров и телят голштинской породы необходимо исключительно свежей, чистой и тёплой водой, как в летний период, так и в зимний. Если на ферме рождаются бычки, то их откармливают до возраста 5 месяцев, после чего чаще продают, так как для осеменения тёлок и коров на данном хозяйстве прибегают к искусственному осеменению. Первый раз осеменяют тёлок голштинской породы, в стенах данного предприятия, в возрасте 16 месяцев.
На данной ферме коров дойного стадо содержали круглогодично в стойле, без выхода на пастбища - в летний период им задают зелёную массу в нужном объёме. А вот тёлки, нетели и молодняк старше 1 месяца подвергались 12-ти часовому выгулу на ограниченных территориях пастбища в летний период (6 часам - в зимний период - в безветренную, солнечную погоду), при этом тёлки и нетели выпасались отдельно от молодняка. Выпасу подвергали на ферме и коров сухостойного периода за 60 дней до даты предполагаемого дня отёла. Подобного рода моцион способствует повышению резистентности организмов животных, также, так или иначе, уменьшает количество гинекологических заболеваний, как у тёлок, так и нетелей. У тёлок, подвергающихся моциону, выше степень оплодотворяемости, а также сохранения плода. Коровы проще телятся, так как поддерживают себя в теле, не набирая лишних килограммов. Однако, на пастбищах необходимо делать навесы, где коровы могли бы отдохнуть: с подстилкой (свежей, чистой, сухой), с укрытием от ветра и дождя; - не помешает и наличие кормового стола, как в животноводческом помещении, где они содержатся ночью и в зимний период. На каждую голову должно приходится порядка 1,2 метров кормового стола во избежании драк и, как следствия, стресса у животных. На выпасе у коров должен быть свободный доступ к свежей, чистой и тёплой воде.
В стенах данной фермы я впервые узнала о методе экотерапии, о которой мне поведал ветеринарный врач хозяйства. Экотерапии на данной ферме подвергали всех голштинцев с каким-либо заболеванием травматической природы: с вывихами суставов конечностей, с маститами, с травмами лица, ранами в области туловища. Данная терапия оправдала свои надежды: коровы не теряли своего веса, их кондиция не падала, они чувствовали себя куда лучше, чем коровы, подвегравшиеся в стенах данного хозяйства (в стойлах) назначенной терапии. При проведении экотерапии коров содержат поодиночке на ограниченном "куске" пастбища: на траве, на свежем воздухе и без привязи. Мне понравилась методика: простота ухода за животными, отсутствие у них стресса, свежий воздух, коровы быстрее излечивались от имеющейся патологии; уровень продуктивности у коров дойного стада либо был в пределах кормы, либо уменьшался на 1 кг в сутки.
И последнее, о чём хотелось отметить, это о молочности и качестве молока от коров голштинской породы. Не все, как оказалось, радужно встречают голштинцев у себя на хозяйствах, многие считают, что молоко, получаемое от них из понятия: "вода водой", то есть молоко ужасного качества. Однако, я согласна с этим мнением буквально на 15%. Да, у первотёлок наблюдалось плохое качество молока, начиная с 7 по 15 дни после отёла, однако, начиная с конца первого-начала второго месяца лактации, качество молока было на высоте и его жирность составляла порядка 3,6-3,8%. За сутки от разных коров удавалось получать от 16 до 28 кг молока. Молоко на вкус было приятное. В один из дней практики мне удалось уговорить зоотехника выделить на личное исследование 5 литров молока для приготовления творога. В итоге из 5 литров я получила 0,988 кг творога, причём творог был мягкий и очень вкусный, при том ещё и снежного, то есть чисто белого цвета.
Вот, как-то так. А ещё хотела отметить, что раз голштинцы являются достаточно привередливыми и их продуктивность напрямую зависит от условий содержания, кормления и поения, то следует при разведении данного скота, основных правил, а именно, обеспечить коровам неограниченный доступ к кормам высокого качества; к чистой, свежей и тёплой воде; место для отдыха, как в стойле, так и на практике оборудовать согласно всем параметрам: подстилочный материал должен быть мягким, чистым и сухим; в помещении, где содержатся коровы голштинской породы не должно наблюдаться перепада температуры, духоты и сквозняков; в помещение должен поступать свежий воздух посредством налаженной системы вентиляции; уход за выменем коровы должен быть ежедневным (2-3 раза в день), правильным и рациональным; моцион не навредит коровам данной породы, хотя многие придерживаются мнения содержания голштинцев исключительно в животноводческом помещении.

Странно прошли время и некто не может ничего написать 🤔🤷‍♂️ ладно перевод статьи что и как у нас. Помидорами не кидать:))
Коровы голштинской фризской породы разводятся по всей Новой Зеландии, во всех областях и во всех типах систем молочного животноводства. Они доказали свою способность адаптироваться к широкому спектру условий окружающей среды во всем мире, и эта особенность создала экспортный рынок для нашей новозеландской голштинской фризской генетики, независимо от того, изменится ли вспышка Mycoplasma Bovis, это еще предстоит выяснить.
Из-за умеренного климата Новой Зеландии среднестатистическая молочная корова в Новой Зеландии выращивается на открытом воздухе, выпасая на пастбище райграс-клевер в течение большей части года с некоторыми добавками корма, такими как ПКЕ, когда это необходимо. Это обычно будет зимовать на кормовых культурах, таких как капуста, кормовая свекла или брюква плюс сено и силос.
По данным DairyNZ, эта средняя дойная корова будет производить в сезоне 2016-17 гг .: 4 259 литров молока, в общей сложности 381 кг сухого молока (кг МС), содержащего 165 кг (3,9%) белка и 195 кг (5,0). %) жир.
Те, которые выращиваются на ферме или в какой-либо форме на ферме вне загона, например, в системе молочных коровников, могли производить значительно больше, чем в среднем.
Фризские голштинцы (включающие минимальный генетический состав голштинской фризской породы 14/16) по данным DairyNZ, в среднем произвели 4 407 литров, содержащих в общей сложности 360 кг сухого молока, содержащего 165 кг (3,7%) белка и 195 кг (4,4%) жира на корову в течение 217-дневного периода испытаний в стаде.
Фризская голштинская порода - самая популярная чистая порода, составляющая 35% национального стада. Типичным цветом является черно-белый пегий рисунок, хотя также наблюдается красно-белый пегий рисунок, вызванный красным фактором в генетической структуре животного. Коровы - это крупные каркасные животные с некоторыми коровами, имеющими зрелый вес 650 - 700 кг +.
Эта порода также вносит значительный вклад в наши рынки красного мяса, как на внутреннем, так и на международном, так как большое количество избыточного потомства мужского пола выращивается как фризская бычья говядина.
Фризская корова при скрещивании с мясной породой, например, Херефорд, дает потомство, которое высоко ценится скотоводами и откормами для быстрого роста и спокойного характера.
От себя добавлю.
Один недостаток она тяжелая и объемная на пастбищах с очень мягкой землей наносит сильный ущерб травяному покрову! И при зимовке на таких почвах может просто завязнуть. Поэтому вывели неплохую породу kiwi cross f8-j8 Животное с полной кровью - это f16 j0, так что бык из трикотажа, использованный над этим животным, даст вам f8 j8, но лучше когда f12 j4
По поводу транспортировки это миф спокойно грузятся в грузовик за раз 40 так как объемные крос Брэд в тот же грузовик 48!
По поводу требовательности самая запарная порода это Джузи 🤦‍♂️ устойчивая к маститу но запарная одним словом!
мое мнение из личного опыта